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10  Treffer  für „Matthaes“
    Matthaes | Signatures | Buch | Sack Fachmedien

    Matthaes Signatures

    Kulinarischer Streifzug durch Österreich. Stimmungsvoller Bildband mit 43 Genussadressen und 43 Signature-Rezepten der JRE Spitzengastronomie
    1. Auflage 2025
    Verlag: Matthaes
    ISBN: 978-3-98541-082-8
    Medium: Buch
    49,90 € (inkl. MwSt.)
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    Colagreco / Matthaes | Mirazur | Buch | Sack Fachmedien

    Colagreco / Matthaes Mirazur

    Im Zeichen des Mondes
    1. Auflage 2024
    Verlag: Matthaes
    ISBN: 978-3-98541-073-6
    Medium: Buch
    78,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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    Rittmeyer / Matthaes | Saucen | Buch | Sack Fachmedien

    Rittmeyer / Matthaes Saucen

    Exzellente Rezepte, Grundlagen und Profiwissen. Über 100 Rezepte mit Gelinggarantie und Profi-Know-How von "Saucengott" Jens Rittmeyer
    1. Auflage 2025
    Verlag: Matthaes
    ISBN: 978-3-98541-076-7
    Medium: Buch
    49,90 € (inkl. MwSt.)
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    Nieder / Matthaes | Private Dining | Buch | Sack Fachmedien

    Nieder / Matthaes Private Dining

    Sterneküche für Daheim. Über 70 genussvolle Rezepte für einen gelungenen Abend von 2-Sterne-Koch Heiko Nieder
    1. Auflage 2025
    Verlag: Matthaes
    ISBN: 978-3-98541-081-1
    Medium: Buch
    49,90 € (inkl. MwSt.)
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    Beuchert / Matthaes | Fingerfood | Buch | Sack Fachmedien

    Beuchert / Matthaes Fingerfood

    Über 200 Profirezepte für alle Anlässe
    1. Auflage 2024
    Verlag: Matthaes
    ISBN: 978-3-98541-069-9
    Medium: Buch
    69,90 € (inkl. MwSt.)
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    Hermé / Matthaes / Vongdara | Vegane Patisserie | Buch | Sack Fachmedien

    Hermé / Matthaes / Vongdara Vegane Patisserie

    Klassiker, vegan interpretiert, und neue Kreationen
    1. Auflage 2024
    Verlag: Matthaes
    ISBN: 978-3-98541-074-3
    Medium: Buch
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    Müller / Matthaes / Haverkamp | Wild | Buch | Sack Fachmedien

    Müller / Matthaes / Haverkamp Wild

    Nose to Tail. Das Kochbuch. 70 außergewöhnliche Wildrezepte von Spitzenkoch Wolfgang Müller und Profi-Know-how zum fachgerechten Umgang mit frischem Wildbret
    1. Auflage 2025
    Verlag: Matthaes
    ISBN: 978-3-98541-070-5
    Medium: Buch
    69,90 € (inkl. MwSt.)
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    Maurer / Otto / Junck | Wagyu | Buch | Sack Fachmedien

    Maurer / Otto / Junck Wagyu

    Das beste Fleisch der Welt. Das ultimative Wagyu-Buch mit über 80 Rezepten von Lucki Maurer und Wolfgang Otto
    1. Auflage 2025
    Verlag: Matthaes
    ISBN: 978-3-98541-079-8
    Medium: Buch
    79,90 € (inkl. MwSt.)
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    Herrmann / Bätz / Matthaes | AURA & ANIMA | Buch | Sack Fachmedien

    Herrmann / Bätz / Matthaes AURA & ANIMA

    #grenzenloseHEIMAT
    1. Auflage 2024
    Verlag: Matthaes
    ISBN: 978-3-98541-071-2
    Medium: Buch
    99,90 € (inkl. MwSt.)
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    Pilon / Matthaes / Blondet | DNA DUCASSE | Buch | Sack Fachmedien

    Pilon / Matthaes / Blondet DNA DUCASSE

    Paris, Monaco, London. Die Sterneküche der legendären Ducasse-Restaurants "Le Louis XV", "Le Plaza Athénée" und "Alain Ducasse at The Dorchester". 135 Rezepte
    1. Auflage 2025
    Verlag: Matthaes
    ISBN: 978-3-98541-083-5
    Medium: Buch
    79,90 € (inkl. MwSt.)
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