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Mar Ernährungslehre in Bäckerei und Konditorei
1. Auflage 2019Verlag: Trauner VerlagISBN: 978-3-99062-361-9Medium: Buch9,60 € (inkl. MwSt.)
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Mar / Reischl Ernährungslehre in Bäckerei und Konditorei + TRAUNER-DigiBox
3. Auflage 2024Verlag: Trauner VerlagISBN: 978-3-99151-453-4Medium: Buch10,70 € (inkl. MwSt.)
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Derndorfer / Mar / Mörixbauer Die Brotexperten. Faszinierende Genusswelt von Brot und Gebäck
1. Auflage 2014Verlag: Trauner VerlagISBN: 978-3-99033-218-4Medium: Buch14,90 € (inkl. MwSt.)
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Pürcher / Kaltenbacher / Nimmervoll Konditorei in Theorie und Praxis + TRAUNER-DigiBox
2. Auflage 2021Verlag: Trauner VerlagISBN: 978-3-99113-215-8Medium: Buch50,17 € (inkl. MwSt.)
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Zechmann / Schwaiger / Mar Naturwissenschaften III/IV HTL Chemie, Biotechnologie, Physik inkl. Übungs-CD-ROM
2. Auflage 2016Verlag: Trauner VerlagISBN: 978-3-99033-840-7Medium: Buch25,15 € (inkl. MwSt.)
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Mar / Jenecek / Kapplmüller Bäckerei in Theorie und Praxis Lebensmittelkunde • Bäckereitechnologie • Fachkunde + TRAUNER-DigiBox
2. Auflage 2021Verlag: Trauner VerlagISBN: 978-3-99113-237-0Medium: Buch50,17 € (inkl. MwSt.)
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Zechmann / Schwaiger / Mar Naturwissenschaften III/IV HTL Chemie, Biotechnologie, Physik inkl. Übungs-CD-ROM
3. Auflage 2017Verlag: Trauner VerlagISBN: 978-3-99033-904-6Medium: Buch25,15 € (inkl. MwSt.)
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Zechmann / Schwaiger / Mar Naturwissenschaften III/IV HTL Chemie, Biotechnologie, Physik + TRAUNER-DigiBox
HTL : Chemie, Biotechnologie, Physik + TRAUNER-DigiBox / Zechmann und 6 weitereVerlag: Trauner VerlagISBN: 978-3-99113-143-4Medium: Buch28,59 € (inkl. MwSt.)
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Egger / Kaltenbacher / Nimmervoll Die Jungpatissiers + TRAUNER-DigiBox
1. Auflage 2024Verlag: Trauner VerlagISBN: 978-3-99113-767-2Medium: Buch22,20 € (inkl. MwSt.)
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Janssen / Saalfeld / Mar Lehrbuch der Bäckerei - Ausgabe für Deutschland + digitales Zusatzpaket inkl. digitalem Zusatzpaket
3. Auflage 2020Verlag: Trauner VerlagISBN: 978-3-99062-685-6Medium: Buch58,90 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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