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Fielding Breadfruit
Three Global Journeys of a Bountiful TreeErscheinungsjahr 2025Verlag: Columbia University PressISBN: 978-0-231-21907-5Medium: Buch118,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar
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Fielding Breadfruit
Three Global Journeys of a Bountiful TreeErscheinungsjahr 2025Verlag: Columbia University PressISBN: 978-0-231-21908-2Medium: Buch28,00 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar
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Hauck-Lawson / Deutsch Gastropolis
Food and New York CityErscheinungsjahr 2010Verlag: Columbia University PressISBN: 978-0-231-13652-5Medium: Buch22,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Laszlo Salt
Grain of Life1. Auflage 2001Verlag: De GruyterISBN: 978-0-231-51131-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)40,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Hauck-Lawson / Deutsch Gastropolis
Food and New York CityErscheinungsjahr 2008Verlag: Columbia University PressISBN: 978-0-231-51006-6Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)17,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Petrini Slow Food
The Case for TasteErscheinungsjahr 2004Verlag: Columbia University PressISBN: 978-0-231-12845-2Medium: Buch17,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Petrini Slow Food
The Case for TasteErscheinungsjahr 2003Verlag: Columbia University PressISBN: 978-0-231-12844-5Medium: Buch48,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Petrini Slow Food
The Case for Taste1. Auflage 2003Verlag: De GruyterISBN: 978-0-231-50237-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)16,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Parasecoli Gastronativism
Food, Identity, PoliticsErscheinungsjahr 2022Verlag: Columbia University PressISBN: 978-0-231-20207-7Medium: Buch25,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Mouritsen / Styrbaek / Styrbæk Mouthfeel
How Texture Makes TasteErscheinungsjahr 2018Verlag: Columbia University PressISBN: 978-0-231-18077-1Medium: Buch30,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Mouritsen / Styrbæk Mouthfeel
How Texture Makes TasteErscheinungsjahr 2017Verlag: Columbia Univers. PressISBN: 978-0-231-18076-4Medium: Buch33,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Perullo Epistenology
Wine as ExperienceErscheinungsjahr 2021Verlag: Columbia University PressISBN: 978-0-231-19750-2Medium: Buch87,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar
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Perullo Epistenology
Wine as Experience1. Auflage 2020Verlag: De GruyterISBN: 978-0-231-55220-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)25,49 € (inkl. MwSt.)
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Berkowitz Winemaker's Hand
Erscheinungsjahr 2016Verlag: Columbia University PressISBN: 978-0-231-16757-4Medium: Buch21,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Parasecoli Gastronativism
Food, Identity, Politics1. Auflage 2022Verlag: De GruyterISBN: 978-0-231-55437-4Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)24,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Mouritsen / Styrbæk Mouthfeel
How Texture Makes Taste1. Auflage 2017Verlag: De GruyterISBN: 978-0-231-54324-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)28,49 € (inkl. MwSt.)
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Chrzan / Cargill Anxious Eaters
Why We Fall for Fad Diets1. Auflage 2022Verlag: De GruyterISBN: 978-0-231-54980-6Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)27,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Montanari Food Is Culture
Erscheinungsjahr 2006Verlag: Columbia University PressISBN: 978-0-231-51078-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)35,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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