Ergebnisse filtern
Fachgebiet
Medium
  • 67
  • 49
Erscheinungsjahr
  • 1
  • 5
  • 1
  • 2
  • 7
  • 3
  • 5
  • 2
  • 4
  • 4
  • 6
  • 7
  • 12
  • 8
  • 12
  • 3
  • 6
  • 4
  • 4
  • 3
  • 3
  • 2
  • 1
  • 4
  • 3
  • 4
Autoren
  • 3
  • 3
  • 3
  • 1
  • 1
  • 10
  • 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 1
  • 3
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 3
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 7
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 3
  • 2
  • 6
  • 2
  • 3
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 4
  • 14
  • 1
  • 5
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 3
  • 2
  • 3
  • 3
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 3
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 6
  • 1
  • 3
  • 3
  • 5
  • 1
  • 1
  • 1
  • 10
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 3
  • 1
  • 2
Verlag
  • 1
  • 73
  • 42
Preis
  • 46
  • 64
  • 3
  • 3
Sprachen
  • 116
Verfügbarkeit
  • 112
  • 4
Eigenschaften
  • 1
Katalog
  • 116
  • 13
116  Treffer  für „Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History“
    Crosby | Cook, Taste, Learn | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Crosby Cook, Taste, Learn

    How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking
    1. Auflage 2019
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-55005-5
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    19,49 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Zeller / Dallam / Neilson | Religion, Food, and Eating in North America | Buch | Sack Fachmedien

    Zeller / Dallam / Neilson Religion, Food, and Eating in North America

    Erscheinungsjahr 2014
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16030-8
    Medium: Buch
    104,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Albala / Eden | Food and Faith in Christian Culture | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Albala / Eden Food and Faith in Christian Culture

    1. Auflage 2011
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-52079-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    32,99 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Crosby | Cook, Taste, Learn | Buch | Sack Fachmedien

    Crosby Cook, Taste, Learn

    How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking
    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-19292-7
    Medium: Buch
    26,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Serventi / Sabban | Pasta | Buch | Sack Fachmedien

    Serventi / Sabban Pasta

    The Story of a Universal Food
    Erscheinungsjahr 2002
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-12442-3
    Medium: Buch
    40,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Crosby | Cook, Taste, Learn | Buch | Sack Fachmedien

    Crosby Cook, Taste, Learn

    How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking
    Erscheinungsjahr 2021
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-19293-4
    Medium: Buch
    21,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    van Huis / van Gurp / Dicke | The Insect Cookbook | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    van Huis / van Gurp / Dicke The Insect Cookbook

    Food for a Sustainable Planet
    1. Auflage 2014
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-53621-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    18,49 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    This | Kitchen Mysteries | Buch | Sack Fachmedien

    This Kitchen Mysteries

    Revealing the Science of Cooking
    Erscheinungsjahr 2007
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-14170-3
    Medium: Buch
    22,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Mouritsen / Styrbaek | Umami | Buch | Sack Fachmedien

    Mouritsen / Styrbaek Umami

    Unlocking the Secrets of the Fifth Taste
    Erscheinungsjahr 2014
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16890-8
    Medium: Buch
    47,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    This | Molecular Gastronomy | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    This Molecular Gastronomy

    Exploring the Science of Flavor
    1. Auflage 2006
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-50807-0
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    16,49 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    This | Kitchen Mysteries | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    This Kitchen Mysteries

    Revealing the Science of Cooking
    1. Auflage 2007
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-51203-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    16,49 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    This | Molecular Gastronomy | Buch | Sack Fachmedien

    This Molecular Gastronomy

    Exploring the Science of Flavor
    Erscheinungsjahr 2008
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-13313-5
    Medium: Buch
    16,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    This | Kitchen Mysteries | Buch | Sack Fachmedien

    This Kitchen Mysteries

    Revealing the Science of Cooking
    Erscheinungsjahr 2010
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-14171-0
    Medium: Buch
    16,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Dott | The Chile Pepper in China | Buch | Sack Fachmedien

    Dott The Chile Pepper in China

    A Cultural Biography
    Erscheinungsjahr 2024
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-19533-1
    Medium: Buch
    25,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Mendelson | Spoiled | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Mendelson Spoiled

    The Myth of Milk as Superfood
    1. Auflage 2023
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-54770-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    21,49 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Mcwilliams / McWilliams | Revolution in Eating | Buch | Sack Fachmedien

    Mcwilliams / McWilliams Revolution in Eating

    How the Quest for Food Shaped America
    Erscheinungsjahr 2007
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-12993-0
    Medium: Buch
    24,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Mendelson | Spoiled | Buch | Sack Fachmedien

    Mendelson Spoiled

    The Myth of Milk as Superfood
    Erscheinungsjahr 2023
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-18818-0
    Medium: Buch
    28,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    McWilliams / Mcwilliams | A Revolution in Eating | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    McWilliams / Mcwilliams A Revolution in Eating

    How the Quest for Food Shaped America
    Erscheinungsjahr 2005
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-50348-8
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    17,49 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Mendelson | Spoiled | Buch | Sack Fachmedien

    Mendelson Spoiled

    The Myth of Milk as Superfood
    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-21906-8
    Medium: Buch
    23,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Serventi / Sabban | Pasta | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Serventi / Sabban Pasta

    The Story of a Universal Food
    1. Auflage 2002
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-51944-1
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    40,99 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Dott | The Chile Pepper in China | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Dott The Chile Pepper in China

    A Cultural Biography
    1. Auflage 2020
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-55130-4
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    23,49 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Chen | Chop Suey, USA | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Chen Chop Suey, USA

    The Story of Chinese Food in America
    1. Auflage 2014
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-53816-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    35,99 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Chen | Chop Suey, USA | Buch | Sack Fachmedien

    Chen Chop Suey, USA

    The Story of Chinese Food in America
    Erscheinungsjahr 2014
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16892-2
    Medium: Buch
    38,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Fielding | Breadfruit | Buch | Sack Fachmedien

    Fielding Breadfruit

    Three Global Journeys of a Bountiful Tree
    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-21908-2
    Medium: Buch
    28,00 € (inkl. MwSt.)
    vorbestellbar
    Bereits im Warenkorb
    Hauck-Lawson / Deutsch | Gastropolis | Buch | Sack Fachmedien

    Hauck-Lawson / Deutsch Gastropolis

    Food and New York City
    Erscheinungsjahr 2010
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-13652-5
    Medium: Buch
    22,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb

Ist Ihr gesuchter Titel nicht Teil der Ergebnisse? Dann nutzen Sie unser Kontaktformular