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62  Treffer  für „Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History“
    Fielding | Breadfruit | Buch | Sack Fachmedien

    Fielding Breadfruit

    Three Global Journeys of a Bountiful Tree
    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-21908-2
    Medium: Buch
    28,00 € (inkl. MwSt.)
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    Fielding | Breadfruit | Buch | Sack Fachmedien

    Fielding Breadfruit

    Three Global Journeys of a Bountiful Tree
    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-21907-5
    Medium: Buch
    117,50 € (inkl. MwSt.)
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    Laszlo | Salt | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Laszlo Salt

    Grain of Life
    1. Auflage 2001
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-51131-5
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    40,99 € (inkl. MwSt.)
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    Petrini | Slow Food | Buch | Sack Fachmedien

    Petrini Slow Food

    The Case for Taste
    Erscheinungsjahr 2003
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-12844-5
    Medium: Buch
    48,00 € (inkl. MwSt.)
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    Petrini | Slow Food | Buch | Sack Fachmedien

    Petrini Slow Food

    The Case for Taste
    Erscheinungsjahr 2004
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-12845-2
    Medium: Buch
    17,50 € (inkl. MwSt.)
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    Petrini | Slow Food | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Petrini Slow Food

    The Case for Taste
    1. Auflage 2003
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-50237-5
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    16,49 € (inkl. MwSt.)
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    Mouritsen / Styrbæk | Mouthfeel | Buch | Sack Fachmedien

    Mouritsen / Styrbæk Mouthfeel

    How Texture Makes Taste
    Erscheinungsjahr 2017
    Verlag: Columbia Univers. Press
    ISBN: 978-0-231-18076-4
    Medium: Buch
    33,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Mouritsen / Styrbaek / Styrbæk | Mouthfeel | Buch | Sack Fachmedien

    Mouritsen / Styrbaek / Styrbæk Mouthfeel

    How Texture Makes Taste
    Erscheinungsjahr 2018
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-18077-1
    Medium: Buch
    30,00 € (inkl. MwSt.)
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    Berkowitz | Winemaker's Hand | Buch | Sack Fachmedien

    Berkowitz Winemaker's Hand

    Erscheinungsjahr 2016
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16757-4
    Medium: Buch
    21,00 € (inkl. MwSt.)
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    Parasecoli | Gastronativism | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Parasecoli Gastronativism

    Food, Identity, Politics
    1. Auflage 2022
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-55437-4
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    24,49 € (inkl. MwSt.)
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    Mouritsen / Styrbæk | Mouthfeel | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Mouritsen / Styrbæk Mouthfeel

    How Texture Makes Taste
    1. Auflage 2017
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-54324-8
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    28,49 € (inkl. MwSt.)
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    Chrzan / Cargill | Anxious Eaters | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Chrzan / Cargill Anxious Eaters

    Why We Fall for Fad Diets
    1. Auflage 2022
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-54980-6
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    27,49 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
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