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Ökotrophologie (Ernährungs- und Haushaltswissenschaften)

3.729  Titel
    Ernährungs-Umschau | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Ernährungs-Umschau

    Forschung und Praxis. Beilage: DGEinfo
    Verlag: Umschau Zeitschriftenverlag
    ISSN: 01740008
    Medium: Zeitschrift
    Jahresabo Inland
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    Jäggi | Ernährung, Nahrungsmittelmärkte und Landwirtschaft | Buch | Sack Fachmedien

    Jäggi Ernährung, Nahrungsmittelmärkte und Landwirtschaft

    Ökonomische Fragestellungen vor dem Hintergrund der Globalisierung
    1. Auflage 2018
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-658-22268-0
    Medium: Buch
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    Hamdorf / DIN e. V. | Die aktuelle Lebensmittelhygiene-Verordnung | Buch | Sack Fachmedien

    Hamdorf / DIN e. V. Die aktuelle Lebensmittelhygiene-Verordnung

    Umsetzung in die Praxis
    2. aktualisierte und erweiterte Auflage 2018
    Verlag: DIN Media Verlag
    ISBN: 978-3-410-25522-2
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    Anderson | Transforming Food Systems | Buch | Sack Fachmedien

    Anderson Transforming Food Systems

    Narratives of Power
    1. Auflage 2024
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-19667-1
    Medium: Buch
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    Burgess | Money Matters for Hospitality Managers | Buch | Sack Fachmedien

    Burgess Money Matters for Hospitality Managers

    1. Auflage 2001
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-0-7506-5250-6
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    Fresco | Hamburgers in Paradise | eBook | Sack Fachmedien
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    Fresco Hamburgers in Paradise

    The Stories behind the Food We Eat
    Pilot project. eBook available to selected US libraries only
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-4008-7331-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
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    Wolffgang | Die praktische Prüfung - Koch/Köchin | Buch | Sack Fachmedien

    Wolffgang Die praktische Prüfung - Koch/Köchin

    1. Auflage 2014
    Verlag: Pfanneberg Fachbuchverlag
    ISBN: 978-3-8057-0604-9
    Medium: Buch
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    Fleischammer | Quality by Design for Electronics | Buch | Sack Fachmedien

    Fleischammer Quality by Design for Electronics

    1996
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-412-56360-7
    Medium: Buch
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    Hamburger / Dederer | Regulation of Genome Editing in Plant Biotechnology | Buch | Sack Fachmedien

    Hamburger / Dederer Regulation of Genome Editing in Plant Biotechnology

    A Comparative Analysis of Regulatory Frameworks of Selected Countries and the EU
    1. Auflage 2019
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-17121-6
    Medium: Buch
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    Ricke / Van Loo / Johnson | Organic Meat Production and Processing | Buch | Sack Fachmedien

    Ricke / Van Loo / Johnson Organic Meat Production and Processing

    1. Auflage 2012
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-8138-2126-9
    Medium: Buch
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    Counihan | Food in the USA | Buch | Sack Fachmedien

    Counihan Food in the USA

    A Reader
    Erscheinungsjahr 2002
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-0-415-93232-5
    Medium: Buch
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    Wilde | Food Policy in the United States | Buch | Sack Fachmedien

    Wilde Food Policy in the United States

    An Introduction
    3. Auflage 2025
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-48700-7
    Medium: Buch
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    Galanakis | Gastronomy and Food Science | Buch | Sack Fachmedien

    Galanakis Gastronomy and Food Science

    Erscheinungsjahr 2020
    Verlag: William Andrew Publishing
    ISBN: 978-0-12-820057-5
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    Blevins | Food Safety Regulatory Compliance | Buch | Sack Fachmedien

    Blevins Food Safety Regulatory Compliance

    Catalyst for a Lean and Sustainable Food Supply Chain
    1. Auflage 2012
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-4398-4956-9
    Medium: Buch
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    Dombrowski | Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011 | Buch | Sack Fachmedien

    Dombrowski Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011

    Zoonosen-Monitoring
    2013
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-0348-0659-6
    Medium: Buch
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    French Gastronomy in the US | Buch | Sack Fachmedien

    French Gastronomy in the US

    Transatlantic Foodways and New Convivialities
    1. Auflage 2025
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-94424-1
    Medium: Buch
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    Fallon | Culinary Man and the Kitchen Brigade | Buch | Sack Fachmedien

    Fallon Culinary Man and the Kitchen Brigade

    Normative Subjectivity in Western Fine Dining Traditions
    1. Auflage 2024
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-84922-5
    Medium: Buch
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    Kumar / S. Verma / K. Trivedi State and Capitalist Development in India

    A Political Economy Perspective
    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-66735-5
    Medium: Buch
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    Muthu | Environmental Water Footprints | Buch | Sack Fachmedien

    Muthu Environmental Water Footprints

    Concepts and Case Studies from the Food Sector
    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2019
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-981-13-4777-1
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    Nout / Adams Fermentation and Food Safety

    2001
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-8342-1843-7
    Medium: Buch
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    Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebe / Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) | Berichte zur Lebensmittelsicherheit | Buch | Sack Fachmedien

    Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebe / Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) Berichte zur Lebensmittelsicherheit

    Nationale Berichterstattung an die EU 2012, Nationaler Rückstandskontrollplan (NRKP) 2012, Einfuhrüberwachungsplan (EÜP) 2012
    2015
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-06328-7
    Medium: Buch
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    Holkham Label Writing and Planning

    A Guide to Good Customer Communication
    1995
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-7514-0361-9
    Medium: Buch
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    Betz Curious Future Insight

    Science for a Better Tomorrow
    1. Auflage 2024
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-031-41780-1
    Medium: Buch
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    Horowitz | Kosher USA | Buch | Sack Fachmedien

    Horowitz Kosher USA

    How Coke Became Kosher and Other Tales of Modern Food
    Erscheinungsjahr 2018
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-15833-6
    Medium: Buch
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    Horowitz Kosher USA

    How Coke Became Kosher and Other Tales of Modern Food
    Erscheinungsjahr 2016
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-15832-9
    Medium: Buch
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