Newslow | Food Safety Management Programs | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 389 Seiten

Newslow Food Safety Management Programs

Applications, Best Practices, and Compliance
1. Auflage 2013
ISBN: 978-1-4398-2680-5
Verlag: Taylor & Francis
Format: PDF
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

Applications, Best Practices, and Compliance

E-Book, Englisch, 389 Seiten

ISBN: 978-1-4398-2680-5
Verlag: Taylor & Francis
Format: PDF
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

The value of an effective well-defined, implemented, and maintained management system is priceless. Based on the requirements of ISO 900 I, ISO 22000, and PAS 220, this text provides a collection of participation-based tools that can be applied to the development, implementation, and maintenance of a management-based system in the food industry. The book clearly explains how to choose the right system for an organization, what the requirements are, how to identify gaps in the system, and ways to integrate these resources into individual operations. The author also compares ISO and HACCP programs as well as includes case studies from professionals.

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Autoren/Hrsg.

Newslow, Debby

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