Mark / Strange / Burns | Food Industries | Buch | 978-0-412-35660-5 | sack.de

Buch, Englisch, 816 Seiten, Format (B × H): 183 mm x 260 mm, Gewicht: 1707 g

Mark / Strange / Burns

Food Industries


1. Auflage 1993
ISBN: 978-0-412-35660-5
Verlag: Chapman and Hall/CRC

Buch, Englisch, 816 Seiten, Format (B × H): 183 mm x 260 mm, Gewicht: 1707 g

ISBN: 978-0-412-35660-5
Verlag: Chapman and Hall/CRC

This volume deals with the diverse range of industries concerned with the supply and processing of food in the UK. It covers sources relating to food production and processing, including foodstuffs supplied from abroad, and also fish supply and processing.

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Autoren/Hrsg.

Mark, J.
Strange, R.
Burns, J.

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

1. Review No. 46: Food Industries

Mark\, J.; Strange\, R.; Burns\, J.

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