Henry | Advances in Food and Nutrition Research | Buch | 978-0-12-804772-9 | sack.de

Buch, Englisch, Band 77, 114 Seiten, Format (B × H): 155 mm x 231 mm, Gewicht: 363 g

Reihe: Advances in Food and Nutrition

Henry

Advances in Food and Nutrition Research


Erscheinungsjahr 2016
ISBN: 978-0-12-804772-9
Verlag: ACADEMIC PR INC

Buch, Englisch, Band 77, 114 Seiten, Format (B × H): 155 mm x 231 mm, Gewicht: 363 g

Reihe: Advances in Food and Nutrition

ISBN: 978-0-12-804772-9
Verlag: ACADEMIC PR INC

Advances in Food and Nutrition Research recognizes the integral relationship between the food and nutritional sciences, bringing together outstanding and comprehensive reviews that highlight this relationship. The book contains contributions that detail scientific developments in the broad areas of food science and nutrition, providing those in academia and industry with the latest information on emerging research in these constantly evolving sciences.

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Zielgruppe

Food scientists in academia and industry and professional nutritionists and dietitians.

Autoren/Hrsg.

Henry, Jeya

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

1. Oats - From Farm to Fork Ravi Menon, Tanhia Gonzalez, Mario Ferruzzi, Eric Jackson, Dan Winderl and Jay Watson 2. Calcium and Vitamin D in Obesity and Related Chronic Disease Poonam K. Pannu, Emily K. Calton and Mario Soares

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