Hamdorf / Keweloh | Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Deutsch, 192 Seiten, Format (B × H): 210 mm x 297 mm

Reihe: DIN Media Praxis

Hamdorf / Keweloh Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit


DIN EN ISO 22000 in der Praxis

E-Book, Deutsch, 192 Seiten, Format (B × H): 210 mm x 297 mm

Reihe: DIN Media Praxis

ISBN: 978-3-410-29711-6
Verlag: DIN Media
Format: PDF
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

Dieser Praxis-Band enthält eine anwenderorientierte Anleitung zur Umsetzung der DIN EN ISO 22000:2018-09 "Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit". Die Norm erfüllt alle Kriterien zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit innerhalb der Lebensmittelkette. Als Zertifizierungsinstrument bestens geeignet, lässt sich anhand der Norm u. a. auch die Anwendung der für die Lebensmittelindustrie wichtigen HACCP-Prinzipien nachweisen. Dieses Buch gibt den Lebensmittelunternehmen eine gute Handreichung zur Umsetzung der Ziele an die Hand. Check-Listen und Arbeitsanweisungen können kostenlos aus der DIN-Mediathek abgerufen werden.
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Autoren/Hrsg.

Hamdorf, Johann
Keweloh, Heribert

Fachgebiete

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