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    Wilkesmann | Nicht nur eine Frage des guten Geschmacks! | Buch | Sack Fachmedien

    Wilkesmann Nicht nur eine Frage des guten Geschmacks!

    Die Organisation der Spitzengastronomie
    1. Auflage 2021
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-658-30544-4
    Medium: Buch
    19,99 € (inkl. MwSt.)
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    Seitz | Das Gasthaus | Buch | Sack Fachmedien

    Seitz Das Gasthaus

    Ein Heimatort
    Mit Fotografien
    Verlag: Insel Verlag GmbH
    ISBN: 978-3-458-19497-2
    Medium: Buch
    14,00 € (inkl. MwSt.)
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    Editors-in-Chief: Professor Juan-Carlos Arboleya, Mr. Dani Lasa | International Journal of Gastronomy and Food Science | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Editors-in-Chief: Professor Juan-Carlos Arboleya, Mr. Dani Lasa International Journal of Gastronomy and Food Science

    Verlag: Elsevier
    ISSN: 1878450X
    Medium: Zeitschrift
    Institutionen - Online
    1.021,85 € (inkl. MwSt.)
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    Fischer | Die Feld-Kochkunst | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Fischer Die Feld-Kochkunst

    Nachdruck 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-243888-6
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    109,95 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
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    Gisslen | Professional Cooking | Buch | Sack Fachmedien

    Gisslen Professional Cooking

    8. Auflage 2014
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-118-63672-5
    Medium: Buch
    259,00 € (inkl. MwSt.)
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    Olmedo | Identity at Work | Buch | Sack Fachmedien

    Olmedo Identity at Work

    Ethnicity, Food & Power in Malaysian Hospitality Industry
    1. Auflage 2015
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-981-287-560-0
    Medium: Buch
    53,49 € (inkl. MwSt.)
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    Riedl-Valder | Caféhäuser in München | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Riedl-Valder Caféhäuser in München

    Geschichte(n) aus drei Jahrhunderten
    1. Auflage 2018
    Verlag: Behr's Verlag
    ISBN: 978-3-7917-6142-8
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    9,99 € (inkl. MwSt.)
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    Normenportal Gastronomie - Modul Gastronomie-Betreiber | Datenbank | Sack Fachmedien

    Normenportal Gastronomie - Modul Gastronomie-Betreiber

    Verlag: DIN Media
    Medium: Datenbank
    11,59 € (zzgl. MwSt.)
    Monatspreis für 1 Nutzer. Mindestlaufzeit: 12 Monate. Version BASIC
    17,38 € (zzgl. MwSt.)
    Monatspreis für 1 Nutzer. Mindestlaufzeit: 12 Monate. Version PRO
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    Girtler | "Herrschaften wünschen zahlen" | Buch | Sack Fachmedien

    Girtler "Herrschaften wünschen zahlen"

    Die bunte Welt der Kellnerinnen und Kellner
    1. Auflage 2008
    Verlag: Böhlau
    ISBN: 978-3-205-77764-9
    Medium: Buch
    30,00 € (inkl. MwSt.)
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    Riedl-Valder | Caféhäuser in München | Buch | Sack Fachmedien

    Riedl-Valder Caféhäuser in München

    Geschichte(n) aus drei Jahrhunderten
    1. Auflage 2018
    Verlag: Pustet, Friedrich GmbH
    ISBN: 978-3-7917-2992-3
    Medium: Buch
    12,95 € (inkl. MwSt.)
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    Reiche | Speisenverteilung | Buch | Sack Fachmedien

    Reiche Speisenverteilung

    Hygienische Aspekte und technische Möglichkeiten
    Erscheinungsjahr 2017
    Verlag: Behr's Verlag
    ISBN: 978-3-89947-788-7
    Medium: Buch
    63,67 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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