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118  Treffer  für „Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History“
    Montanari | Italian Identity in the Kitchen, or Food and the Nation | Buch | Sack Fachmedien

    Montanari Italian Identity in the Kitchen, or Food and the Nation

    Erscheinungsjahr 2013
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16084-1
    Medium: Buch
    29,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Opie | Hog and Hominy | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Opie Hog and Hominy

    Soul Food from Africa to America
    Erscheinungsjahr 2008
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-51797-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    17,49 € (inkl. MwSt.)
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    Smith | Another Person's Poison | Buch | Sack Fachmedien

    Smith Another Person's Poison

    A History of Food Allergy
    Erscheinungsjahr 2018
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16485-6
    Medium: Buch
    19,00 € (inkl. MwSt.)
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    Smith | Another Person's Poison | Buch | Sack Fachmedien

    Smith Another Person's Poison

    A History of Food Allergy
    Erscheinungsjahr 2015
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16484-9
    Medium: Buch
    28,50 € (inkl. MwSt.)
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    Montanari | Italian Identity in the Kitchen, or Food and the Nation | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Montanari Italian Identity in the Kitchen, or Food and the Nation

    1. Auflage 2013
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-53508-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    29,49 € (inkl. MwSt.)
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    Singaravelou / Singaravélou / Venayre | What We Eat | Buch | Sack Fachmedien

    Singaravelou / Singaravélou / Venayre What We Eat

    A Global History of Food
    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-22147-4
    Medium: Buch
    27,50 € (inkl. MwSt.)
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    Smith | Another Person’s Poison | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Smith Another Person’s Poison

    A History of Food Allergy
    1. Auflage 2015
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-53919-7
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    18,49 € (inkl. MwSt.)
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    Singaravelou / Singaravélou / Venayre | What We Eat | Buch | Sack Fachmedien

    Singaravelou / Singaravélou / Venayre What We Eat

    A Global History of Food
    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-21368-4
    Medium: Buch
    114,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Singaravélou / Venayre | What We Eat | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Singaravélou / Venayre What We Eat

    A Global History of Food
    Erscheinungsjahr 2025
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-55997-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    25,49 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
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    Krampner | Creamy & Crunchy | Buch | Sack Fachmedien

    Krampner Creamy & Crunchy

    An Informal History of Peanut Butter, the All-American Food
    Erscheinungsjahr 2012
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16232-6
    Medium: Buch
    26,50 € (inkl. MwSt.)
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    Krampner | Creamy & Crunchy | Buch | Sack Fachmedien

    Krampner Creamy & Crunchy

    An Informal History of Peanut Butter, the All-American Food
    Erscheinungsjahr 2014
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16233-3
    Medium: Buch
    19,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Mouritsen / Styrbæk | Umami | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Mouritsen / Styrbæk Umami

    Unlocking the Secrets of the Fifth Taste
    1. Auflage 2014
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-53758-2
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    35,99 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
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    Montanari | Let the Meatballs Rest | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Montanari Let the Meatballs Rest

    And Other Stories About Food and Culture
    1. Auflage 2012
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-52788-0
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    25,49 € (inkl. MwSt.)
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    Capatti / Montanari | Italian Cuisine | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Capatti / Montanari Italian Cuisine

    A Cultural History
    1. Auflage 2003
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-50904-6
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    40,99 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
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    This | Note-By-Note Cooking | Buch | Sack Fachmedien

    This Note-By-Note Cooking

    The Future of Food
    Erscheinungsjahr 2016
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16487-0
    Medium: Buch
    16,50 € (inkl. MwSt.)
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    This | Note-By-Note Cooking | Buch | Sack Fachmedien

    This Note-By-Note Cooking

    The Future of Food
    Erscheinungsjahr 2014
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16486-3
    Medium: Buch
    24,00 € (inkl. MwSt.)
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    Opie | Hog and Hominy - Soul Food from Africa to America | Buch | Sack Fachmedien

    Opie Hog and Hominy - Soul Food from Africa to America

    Erscheinungsjahr 2008
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-14638-8
    Medium: Buch
    36,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    This | Note-by-Note Cooking | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    This Note-by-Note Cooking

    The Future of Food
    1. Auflage 2014
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-53823-7
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    16,49 € (inkl. MwSt.)
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    Perullo | Taste as Experience | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Perullo Taste as Experience

    The Philosophy and Aesthetics of Food
    1. Auflage 2016
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-54142-8
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    29,49 € (inkl. MwSt.)
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    Mouritsen / Styrbæk | Umami | Buch | Sack Fachmedien

    Mouritsen / Styrbæk Umami

    Unlocking the Secrets of the Fifth Taste
    Erscheinungsjahr 2015
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16891-5
    Medium: Buch
    37,50 € (inkl. MwSt.)
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    Laszlo | Salt - Grain of Life | Buch | Sack Fachmedien

    Laszlo Salt - Grain of Life

    Erscheinungsjahr 2001
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-12198-9
    Medium: Buch
    43,00 € (inkl. MwSt.)
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    Scrinis | Nutritionism | Buch | Sack Fachmedien

    Scrinis Nutritionism

    The Science and Politics of Dietary Advice
    Erscheinungsjahr 2015
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-15657-8
    Medium: Buch
    22,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Scrinis | Nutritionism | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Scrinis Nutritionism

    The Science and Politics of Dietary Advice
    1. Auflage 2013
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-52714-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    21,49 € (inkl. MwSt.)
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    Albala / Eden | Food and Faith in Christian Culture | Buch | Sack Fachmedien

    Albala / Eden Food and Faith in Christian Culture

    Erscheinungsjahr 2011
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-14997-6
    Medium: Buch
    34,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Scrinis | Nutritionism | Buch | Sack Fachmedien

    Scrinis Nutritionism

    The Science and Politics of Dietary Advice
    Erscheinungsjahr 2013
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-15656-1
    Medium: Buch
    32,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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