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Toldra Advances in Food and Nutrition Research
1. Auflage 2020Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-820471-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark130,00 € (inkl. MwSt.)
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Toldra Advances in Food and Nutrition Research
1. Auflage 2018Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-814991-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark130,00 € (inkl. MwSt.)
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Taylor Advances in Food and Nutrition Research
1. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-411500-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark137,00 € (inkl. MwSt.)
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Toldra Advances in Food and Nutrition Research
1. Auflage 2024Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-443-29419-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark130,00 € (inkl. MwSt.)
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Taylor Advances in Food and Nutrition Research
1. Auflage 2011Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-385990-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark133,00 € (inkl. MwSt.)
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Henry Advances in Food and Nutrition Research
1. Auflage 2014Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-800368-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark137,00 € (inkl. MwSt.)
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Eskin The Latest Research and Development of Minerals in Human Nutrition
1. Auflage 2021Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-823184-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark130,00 € (inkl. MwSt.)
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Probiotic and Prebiotics in Foods: Challenges, Innovations and Advances
1. Auflage 2020Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-820219-7Medium: eBookFormat: EPUB
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Tan Food-borne Delivery Systems of Functional Substances for Precision Nutrition
1. Auflage 2024Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-443-29333-7Medium: eBookFormat: EPUB
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Granato Application of Polyphenols in Foods and Food Models
1. Auflage 2021Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-822507-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark130,00 € (inkl. MwSt.)
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Ozogul Nano/micro-Plastics Toxicity on Food Quality and Food Safety
1. Auflage 2023Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-98836-0Medium: eBookFormat: EPUB
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Cozzolino Spectroscopy and Machine Learning Tools for Food Quality and Safety
1. Auflage 2025Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-443-34594-4Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark130,00 € (inkl. MwSt.)
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Zhou / Gao Functional Bakery Products: Novel Ingredients and Processing Technology for Personalized Nutrition
1. Auflage 2022Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-85558-7Medium: eBookFormat: EPUB
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Lu Smart Food Safety
1. Auflage 2024Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-443-31357-8Medium: eBookFormat: EPUB
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Lim Food Applications of Nanotechnology
1. Auflage 2019Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-816074-9Medium: eBookFormat: EPUB
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New Research and Developments of Water-Soluble Vitamins
1. Auflage 2018Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-811804-7Medium: eBookFormat: EPUB
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Barros Functional Food Ingredients from Plants
1. Auflage 2019Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-816568-3Medium: eBookFormat: EPUB
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Aquaculture and By-Products: Challenges and Opportunities in the Use of Alternative Protein Sources and Bioactive Compounds
1. Auflage 2020Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-820217-3Medium: eBookFormat: EPUB
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Foodborne and Microorganisms
Spoilage and Pathogens and their Control1. Auflage 2025Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-443-13258-2Medium: eBookFormat: EPUB
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Gallegos-Montes Dietary Lipids: Nutritional and Technological Aspects
1. Auflage 2023Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-443-18591-5Medium: eBookFormat: EPUB
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Biological Emerging Risks in Foods
1. Auflage 2018Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-813978-3Medium: eBookFormat: EPUB
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Wu Emerging Sources and Applications of Alternative Proteins
1. Auflage 2022Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-98389-1Medium: eBookFormat: EPUB
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Vitamin D and health
1. Auflage 2024Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-443-16073-8Medium: eBookFormat: EPUB
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Kim Marine Carbohydrates: Fundamentals and Applications, Part A
1. Auflage 2014Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-800366-4Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark137,00 € (inkl. MwSt.)
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Kim Marine Carbohydrates: Fundamentals and Applications, Part B
1. Auflage 2014Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-800365-7Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark137,00 € (inkl. MwSt.)
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