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    Vilgis / Vierich | Aroma | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Vilgis / Vierich Aroma

    Die Kunst des Würzens
    5. Auflage 2020
    Verlag: Stiftung Warentest
    ISBN: 978-3-7471-0425-5
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    42,99 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
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    Vilgis / Arlt | Kochen in Kupfer - Silber GAD 2021 - Swiss Gourmet Book Award Gold 2021 | Buch | Sack Fachmedien

    Vilgis / Arlt Kochen in Kupfer - Silber GAD 2021 - Swiss Gourmet Book Award Gold 2021

    Material - Rezepte - Genuss
    1. Auflage 2025
    Verlag: Ars Vivendi
    ISBN: 978-3-7472-0731-4
    Medium: Buch
    30,00 € (inkl. MwSt.)
    vorbestellbar
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    Vilgis / Furlanello | Perfektion Pasta | Buch | Sack Fachmedien

    Vilgis / Furlanello Perfektion Pasta

    Die Wissenschaft des guten Kochens
    1. Auflage 2020
    Verlag: Stiftung Warentest
    ISBN: 978-3-7471-0105-6
    Medium: Buch
    29,90 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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    Vilgis / Caviezel | Das Parfüm der Küche | Buch | Sack Fachmedien

    Vilgis / Caviezel Das Parfüm der Küche

    Der Schlüssel zum Genuss
    Erscheinungsjahr 2014
    Verlag: Tre Torri Verlag
    ISBN: 978-3-941641-97-6
    Medium: Buch
    69,90 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Vilgis / Frenzel | Molekularküche | Buch | Sack Fachmedien

    Vilgis / Frenzel Molekularküche

    Geschmack, Aromen, Flavour
    1. Auflage 2009
    Verlag: Tre Torri Verlag
    ISBN: 978-3-937963-84-6
    Medium: Buch
    69,90 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Zaltenbach | Miso | Buch | Sack Fachmedien

    Zaltenbach Miso

    Rezepte · Kultur · Menschen
    erweiterte Neuausgabe 2025
    Verlag: Hädecke Verlag GmbH
    ISBN: 978-3-7750-0827-3
    Medium: Buch
    36,00 € (inkl. MwSt.)
    vorbestellbar
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    Vilgis / Furlanello | Perfektion Pasta | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Vilgis / Furlanello Perfektion Pasta

    Die Wissenschaft des guten Kochens
    1. Auflage 2020
    Verlag: Stiftung Warentest
    ISBN: 978-3-7471-0144-5
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    24,99 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
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    Vilgis / Furlanello | Perfektion Pasta | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Vilgis / Furlanello Perfektion Pasta

    Die Wissenschaft des guten Kochens
    1. Auflage 2020
    Verlag: Stiftung Warentest
    ISBN: 978-3-7471-0143-8
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    24,99 € (inkl. MwSt.)
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    Wurzer-Berger | journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens | Buch | Sack Fachmedien

    Wurzer-Berger journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

    No. 13: Räuchern / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich
    1. Auflage 2011
    Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
    ISBN: 978-3-941121-13-3
    Medium: Buch
    14,90 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Wurzer-Berger / Vilgis | journal culinaire No. 29: Bier brauen/ "Best in the World" Gourmand World Cookbook Awards 2018 | Buch | Sack Fachmedien

    Wurzer-Berger / Vilgis journal culinaire No. 29: Bier brauen/ "Best in the World" Gourmand World Cookbook Awards 2018

    Kultur und Wissenschaft des Essens
    1. Auflage 2019
    Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
    ISBN: 978-3-941121-29-4
    Medium: Buch
    15,90 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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    Wurzer-Berger | journal culinaire No. 36: Kräutertee und Infusion | Buch | Sack Fachmedien

    Wurzer-Berger journal culinaire No. 36: Kräutertee und Infusion

    Kultur und Wissenschaft des Essens
    1. Auflage 2023
    Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
    ISBN: 978-3-941121-36-2
    Medium: Buch
    18,90 € (inkl. MwSt.)
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    Wurzer-Berger | journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens | Buch | Sack Fachmedien

    Wurzer-Berger journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

    No. 20: Käse / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich
    1. Auflage 2015
    Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
    ISBN: 978-3-941121-20-1
    Medium: Buch
    14,90 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Wurzer-Berger | journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens | Buch | Sack Fachmedien

    Wurzer-Berger journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

    No. 6: Kochperspektiven
    1. Auflage 2008
    Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
    ISBN: 978-3-941121-06-5
    Medium: Buch
    14,90 € (inkl. MwSt.)
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    Wurzer-Berger | journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens | Buch | Sack Fachmedien

    Wurzer-Berger journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

    No. 26: Hühner und ihre Eier / "Best in the World" Gourmand World Awards 2018
    1. Auflage 2018
    Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
    ISBN: 978-3-941121-26-3
    Medium: Buch
    15,90 € (inkl. MwSt.)
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    Wurzer-Berger / Vilgis | journal culinaire No. 21. Bienen und Honig | Buch | Sack Fachmedien

    Wurzer-Berger / Vilgis journal culinaire No. 21. Bienen und Honig

    Kultur und Wissenschaft des Essens
    1. Auflage 2015
    Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
    ISBN: 978-3-941121-21-8
    Medium: Buch
    14,90 € (inkl. MwSt.)
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    Wurzer-Berger / Vilgis | journal culinaire No. 31: Sauerteige | Buch | Sack Fachmedien

    Wurzer-Berger / Vilgis journal culinaire No. 31: Sauerteige

    Kultur und Wissenschaft des Essens
    1. Auflage 2020
    Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
    ISBN: 978-3-941121-31-7
    Medium: Buch
    17,40 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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    Vilgis / Wurzer-Berger | journal culinaire No. 10. Kultur und Wissenschaft des Essens | Buch | Sack Fachmedien

    Vilgis / Wurzer-Berger journal culinaire No. 10. Kultur und Wissenschaft des Essens

    Getreide
    1. Auflage 2010
    Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
    ISBN: 978-3-941121-10-2
    Medium: Buch
    14,90 € (inkl. MwSt.)
    vorbestellbar
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    Wurzer-Berger | journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens | Buch | Sack Fachmedien

    Wurzer-Berger journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

    No. 23: Kakao – Schokolade – Kuvertüre / Winner Gourmand World Awards 2017/18
    1. Auflage 2016
    Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
    ISBN: 978-3-941121-23-2
    Medium: Buch
    15,90 € (inkl. MwSt.)
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    Wurzer-Berger | journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens | Buch | Sack Fachmedien

    Wurzer-Berger journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

    No. 14: Öl, Butter und Schmalz / vergriffen; PDF über die Webseite oder den Verlag erhältlich
    1. Auflage 2012
    Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
    ISBN: 978-3-941121-14-0
    Medium: Buch
    14,90 € (inkl. MwSt.)
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    Wurzer-Berger | journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens | Buch | Sack Fachmedien

    Wurzer-Berger journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

    No. 16: Bitte zu Tisch / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich
    1. Auflage 2013
    Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
    ISBN: 978-3-941121-16-4
    Medium: Buch
    14,90 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Wurzer-Berger | journal culinaire No. 35. Camellia Sinensis (Tee) | Buch | Sack Fachmedien

    Wurzer-Berger journal culinaire No. 35. Camellia Sinensis (Tee)

    Kultur und Wissenschaft des Essens
    2. Auflage 2022
    Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
    ISBN: 978-3-941121-35-5
    Medium: Buch
    18,90 € (inkl. MwSt.)
    Kurzfristig nicht lieferbar
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    Wurzer-Berger | journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens | Buch | Sack Fachmedien

    Wurzer-Berger journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

    No. 30: Bier trinken/ "Best in the World" Gourmand World Cookbook Awards 2018
    1. Auflage 2020
    Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
    ISBN: 978-3-941121-30-0
    Medium: Buch
    17,40 € (inkl. MwSt.)
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    Wurzer-Berger | journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens | Buch | Sack Fachmedien

    Wurzer-Berger journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

    No. 17: Fermentation / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich
    1. Auflage 2013
    Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
    ISBN: 978-3-941121-17-1
    Medium: Buch
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    Wurzer-Berger | journal culinaire No. 34: Epigenetik | Buch | Sack Fachmedien

    Wurzer-Berger journal culinaire No. 34: Epigenetik

    Kultur und Wissenschaft des Essens
    1. Auflage 2022
    Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
    ISBN: 978-3-941121-34-8
    Medium: Buch
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    Wurzer-Berger | journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens | Buch | Sack Fachmedien

    Wurzer-Berger journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

    No. 18: Frische Milch
    1. Auflage 2014
    Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
    ISBN: 978-3-941121-18-8
    Medium: Buch
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