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    Mouritsen | Life - As a Matter of Fat | eBook | Sack Fachmedien
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    Mouritsen Life - As a Matter of Fat

    The Emerging Science of Lipidomics
    1. Auflage 2005
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-540-27076-8
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    88,80 € (inkl. MwSt.)
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    Mouritsen | Sushi | eBook | Sack Fachmedien
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    Mouritsen Sushi

    Food for the Eye, the Body and the Soul
    1. Auflage 2009
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4419-0618-2
    Medium: eBook
    Format: PDF
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    Mouritsen | Sushi | eBook | Sack Fachmedien
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    Mouritsen Sushi

    Für Wiss- und Bissgierige
    1. Auflage 2013
    Verlag: Spektrum Akademischer Verlag
    ISBN: 978-3-8274-2670-3
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    26,99 € (inkl. MwSt.)
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    Styrbæk / Mouritsen | Octopuses, Squid & Cuttlefish | Buch | Sack Fachmedien

    Styrbæk / Mouritsen Octopuses, Squid & Cuttlefish

    Seafood for Today and for the Future
    1. Auflage 2021
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-58029-2
    Medium: Buch
    32,09 € (inkl. MwSt.)
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    Styrbæk / Mouritsen | Tsukemono | Buch | Sack Fachmedien

    Styrbæk / Mouritsen Tsukemono

    Decoding the Art and Science of Japanese Pickling
    1. Auflage 2021
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-57864-0
    Medium: Buch
    29,95 € (inkl. MwSt.)
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    Mouritsen / Styrbæk | Octopuses, Squid & Cuttlefish | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Mouritsen / Styrbæk Octopuses, Squid & Cuttlefish

    Seafood for Today and for the Future
    1. Auflage 2021
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-58027-8
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    32,09 € (inkl. MwSt.)
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    Mouritsen / Styrbæk | Tsukemono | eBook | Sack Fachmedien
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    Mouritsen / Styrbæk Tsukemono

    Decoding the Art and Science of Japanese Pickling
    1. Auflage 2021
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-57862-6
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    28,88 € (inkl. MwSt.)
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    Mouritsen / Styrbaek | Umami | Buch | Sack Fachmedien

    Mouritsen / Styrbaek Umami

    Unlocking the Secrets of the Fifth Taste
    Erscheinungsjahr 2014
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16890-8
    Medium: Buch
    47,50 € (inkl. MwSt.)
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    Styrbæk / Mouritsen | Octopuses, Squid & Cuttlefish | Buch | Sack Fachmedien

    Styrbæk / Mouritsen Octopuses, Squid & Cuttlefish

    Seafood for Today and for the Future
    1. Auflage 2021
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-58026-1
    Medium: Buch
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    Mouritsen / Mosekilde | Modelling the Dynamics of Biological Systems | Buch | Sack Fachmedien

    Mouritsen / Mosekilde Modelling the Dynamics of Biological Systems

    Nonlinear Phenomena and Pattern Formation
    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1995
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-642-79292-2
    Medium: Buch
    53,49 € (inkl. MwSt.)
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    Mosekilde / Mouritsen | Modelling the Dynamics of Biological Systems | eBook | Sack Fachmedien
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    Mosekilde / Mouritsen Modelling the Dynamics of Biological Systems

    Nonlinear Phenomena and Pattern Formation
    1995
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-642-79290-8
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
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    Styrbæk / Mouritsen | Tsukemono | Buch | Sack Fachmedien

    Styrbæk / Mouritsen Tsukemono

    Decoding the Art and Science of Japanese Pickling
    1. Auflage 2021
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-57861-9
    Medium: Buch
    32,09 € (inkl. MwSt.)
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    Mouritsen / Styrbæk | Mouthfeel | Buch | Sack Fachmedien

    Mouritsen / Styrbæk Mouthfeel

    How Texture Makes Taste
    Erscheinungsjahr 2017
    Verlag: Columbia Univers. Press
    ISBN: 978-0-231-18076-4
    Medium: Buch
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    Bagatolli / Mouritsen | LIFE - AS A MATTER OF FAT | Buch | Sack Fachmedien

    Bagatolli / Mouritsen LIFE - AS A MATTER OF FAT

    Lipids in a Membrane Biophysics Perspective
    Softcover Nachdruck of the original 2. Auflage 2016
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-33052-5
    Medium: Buch
    80,24 € (inkl. MwSt.)
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    Bagatolli / Mouritsen | LIFE - AS A MATTER OF FAT | Buch | Sack Fachmedien

    Bagatolli / Mouritsen LIFE - AS A MATTER OF FAT

    Lipids in a Membrane Biophysics Perspective
    2. Auflage 2016
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-22613-2
    Medium: Buch
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    Mouritsen / Bagatolli | LIFE - AS A MATTER OF FAT | eBook | Sack Fachmedien
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    Mouritsen / Bagatolli LIFE - AS A MATTER OF FAT

    Lipids in a Membrane Biophysics Perspective
    2. Auflage 2016
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-22614-9
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    80,24 € (inkl. MwSt.)
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    Mouritsen / Styrbæk / Johansen | Plant-Forward Cuisine | eBook | Sack Fachmedien
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    Mouritsen / Styrbæk / Johansen Plant-Forward Cuisine

    Basic Concepts and Practical Applications
    1. Auflage 2024
    Verlag: Taylor & Francis eBooks
    ISBN: 978-1-040-26462-1
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    53,49 € (inkl. MwSt.)
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    Styrbæk / Mouritsen / Johansen | Plant-Forward Cuisine | Buch | Sack Fachmedien

    Styrbæk / Mouritsen / Johansen Plant-Forward Cuisine

    Basic Concepts and Practical Applications
    1. Auflage 2024
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-76537-2
    Medium: Buch
    51,00 € (inkl. MwSt.)
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    Mouritsen / Styrbæk / Johansen | Plant-Forward Cuisine | eBook | Sack Fachmedien
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    Mouritsen / Styrbæk / Johansen Plant-Forward Cuisine

    Basic Concepts and Practical Applications
    1. Auflage 2024
    Verlag: Taylor & Francis eBooks
    ISBN: 978-1-040-26465-2
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    53,49 € (inkl. MwSt.)
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