Buch, Deutsch, 320 Seiten, Broschiert (KB), Format (B × H): 171 mm x 240 mm, Gewicht: 776 g
Einfach und praktisch: erstklassige Wissenschaft für Ihre tägliche Ernährung. Der Bestseller aus den USA
Buch, Deutsch, 320 Seiten, Broschiert (KB), Format (B × H): 171 mm x 240 mm, Gewicht: 776 g
ISBN: 978-3-432-11450-7
Verlag: Trias
Ihr neuer Kompass für eine gesunde Ernährung
Um sich im Dschungel der widersprüchlichen Ernährungsempfehlungen und Food-Trends oft selbsternannter Experten zurechtzufinden, braucht man einen guten Kompass. Weltweit steht Harvard für höchste wissenschaftliche Qualität und größtes Renommee. Walter Willett ist langjähriger Harvard-Professor für Medizin, Ernährung und Epidemiologie und Mitautor der wohl bekanntesten Ernährungs-Studie, der vielzitierten Nurses' Health Studie. In diesem US-Bestseller, der nun endlich in deutscher Übersetzung vorliegt, zeigt er, wie einfach, alltagstauglich und köstlich gesunde Ernährung sein kann.
Das wirksame Konzept für Gesundheit und ein langes Leben
- Ernährung im Alltag: wie Sie die besten Kohlenhydrate klug auswählen, Eiweißquellen optimal kombinieren, das Beste aus Gemüse und Obst für sich nutzen.
- Einfache und praktikable Schritte: Auf welche wichtigen Faktoren für ein gesundes und langes Leben Sie setzen sollten.
- Erstklassige Erkenntnisse: Welches Wissen über Ernährung wirklich gesichert ist, was Eintagsfliegen sind und warum nicht jede offizielle Ernährungsempfehlung Sinn macht.
Wie gesünderes Essen im Alltag gelingt – spannend, verständlich, inspirierend.
Zielgruppe
Gesundheitsinteressierte