Sutherland / Varnam | Beverages: Technology, Chemistry and Microbiology | Buch | 978-0-8342-1310-4 | sack.de

Buch, Englisch, Band 2, 464 Seiten, Paperback, Format (B × H): 155 mm x 233 mm, Gewicht: 1470 g

Reihe: Food Products Series

Sutherland / Varnam

Beverages: Technology, Chemistry and Microbiology


Buch, Englisch, Band 2, 464 Seiten, Paperback, Format (B × H): 155 mm x 233 mm, Gewicht: 1470 g

Reihe: Food Products Series

ISBN: 978-0-8342-1310-4
Verlag: Springer US

Springer Book Archives
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Zielgruppe

Research

Autoren/Hrsg.

Sutherland, J. M.
Varnam, A.

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

Mineral Water And Other Bottled Waters. Fruit Juices. Soft Drinks. Tea. Coffee. Cocoa and Chocolate-Based Beverages. Alcoholic Beverages. Wine. Distilled Spirits. Index.

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