Souci / Fachmann / Kraut | Lebensmitteltabelle für die Praxis | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Deutsch, 576 Seiten, E-Book-Text

Souci / Fachmann / Kraut Lebensmitteltabelle für die Praxis


Der kleine Souci/Fachmann/Kraut

E-Book, Deutsch, 576 Seiten, E-Book-Text

ISBN: 978-3-8047-4333-5
Verlag: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

Damit Sie wissen, was drin ist!

- Wieviel Omega-3-Fettsäuren enthält Lachs?

- In welchem Milchprodukt ist am meisten Calcium?

- Wie eisenhaltig ist Spinat wirklich?

Ob Kalorien, Vitamine oder Aminosäuren – ob in Ackerbohne, Banane, Ei, Huhn, Parmesan oder Zwiebel – hier steht’s.

Die kompakte Ausgabe des bewährten „großen SFK" bietet geprüfte Daten zu über 60 Inhaltsstoffen in mehr als 360 Lebensmitteln, systematisch gegliedert nach Lebensmittelgruppen. Die vorliegende Auflage mit Tausenden von Werten wurde durch das Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München komplett überarbeitet und aktualisiert.

Extra: 32 Übersichtstabellen decken über 300 weitere, weniger alltägliche Lebensmittel ab und ermöglichen ein gezieltes, übersichtliches Vergleichen. 16 Orientierungstabellen geben Aufschluss über Lebensmittel mit eher hohen oder niedrigen Mengen an Inhaltsstoffen.

Nährwerte, Energiegehalt, Hauptbestandteile und Inhaltsstoffe in einheitlicher Systematik und praktischem Format – schlagen Sie einfach nach!
Souci / Fachmann / Kraut Lebensmitteltabelle für die Praxis jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Souci, S.W.
Fachmann, W.
Kraut, H.

Fachgebiete

Ihre Fragen, Wünsche oder Anmerkungen
Vorname*
Nachname*
Ihre E-Mail-Adresse*
Kundennr.
Ihre Nachricht*
Lediglich mit * gekennzeichnete Felder sind Pflichtfelder.
Wenn Sie die im Kontaktformular eingegebenen Daten durch Klick auf den nachfolgenden Button übersenden, erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Ihr Angaben für die Beantwortung Ihrer Anfrage verwenden. Selbstverständlich werden Ihre Daten vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergegeben. Sie können der Verwendung Ihrer Daten jederzeit widersprechen. Das Datenhandling bei Sack Fachmedien erklären wir Ihnen in unserer Datenschutzerklärung.