Risch | Food Packaging | Buch | 978-0-8412-3617-2 | www2.sack.de

Buch, Englisch, Band 753, 176 Seiten, Format (B × H): 158 mm x 237 mm, Gewicht: 390 g

Reihe: ACS Symposium Series

Risch

Food Packaging

Testing Methods and Applications
Erscheinungsjahr 2000
ISBN: 978-0-8412-3617-2
Verlag: American Chemical Society

Testing Methods and Applications

Buch, Englisch, Band 753, 176 Seiten, Format (B × H): 158 mm x 237 mm, Gewicht: 390 g

Reihe: ACS Symposium Series

ISBN: 978-0-8412-3617-2
Verlag: American Chemical Society

No longer just passive containers, food packaging now serves to extend shelf life, improve the quality of the products, and even substitute for cookware. This book covers a range of new developments in packaging materials, including "active" packaging, techniques for establishing the safety of materials, and the use of edible films.

Presents new developments in the testing methods and applications of food packaging materials, with an emphasis on food safety and quality.

Risch Food Packaging jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Risch, Sarah J.

Fachgebiete

Ihre Fragen, Wünsche oder Anmerkungen
Vorname*
Nachname*
Ihre E-Mail-Adresse*
Kundennr.
Ihre Nachricht*
Lediglich mit * gekennzeichnete Felder sind Pflichtfelder.
Wenn Sie die im Kontaktformular eingegebenen Daten durch Klick auf den nachfolgenden Button übersenden, erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Ihr Angaben für die Beantwortung Ihrer Anfrage verwenden. Selbstverständlich werden Ihre Daten vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergegeben. Sie können der Verwendung Ihrer Daten jederzeit widersprechen. Das Datenhandling bei Sack Fachmedien erklären wir Ihnen in unserer Datenschutzerklärung.