Philosophie in der Küche

Kleine Kritik der kulinarischen Vernunft
1. Auflage 2003
ISBN: 978-3-406-49484-0
Verlag: C.H.Beck

Buch, Deutsch, Band 1555, 128 Seiten, Paperback, Format (B × H): 123 mm x 190 mm, Gewicht: 131 g

Reihe: Beck'sche Reihe

Francesca Rigotti nimmt den Leser mit in ein Labor der kulinarischen Philosophie - aber auch in eine philosophische Küche, wo die beiden Welten plötzlich zusammentreffen: Wir essen Oliven und Feigen mit Aristoteles, sitzen mit Kant zu Tisch, picknicken mit Kierkegaard, verbringen unsere Zeit mit Sartre in einem der Rive gauche-Restaurants in Paris, schälen Kartoffeln mit Wittgenstein und schmecken so die Ideen, ja noch mehr die kulturelle Prägnanz der Speisen, die auf unseren Tisch kommen.

Autoren/Hrsg.

Rigotti, Francesca

Fachgebiete

• Interdisziplinäres Wissenschaften Wissenschaften Interdisziplinär Ökotrophologie (Ernährungs- und Haushaltswissenschaften)
• Geisteswissenschaften Philosophie Philosophie: Allgemeines, Methoden

Über Autor(innen)

Francesca Rigotti studierte Philosophie und Politische Wissenschaften, habilitierte sich 1991 an der Universität Göttingen, wo sie als Dozentin an der Fakultät für Politische Wissenschaften unterrichtete. Francesca Rigotti lehrt heute in Lugano Politische Wissenschaften.