Mayer | Acesulfame-k | Buch | 978-0-8247-8530-7 | sack.de

Buch, Englisch, 256 Seiten, Format (B × H): 216 mm x 279 mm, Gewicht: 589 g

Reihe: Food Science and Technology

Mayer

Acesulfame-k


1. Auflage 1991
ISBN: 978-0-8247-8530-7
Verlag: CRC Press

Buch, Englisch, 256 Seiten, Format (B × H): 216 mm x 279 mm, Gewicht: 589 g

Reihe: Food Science and Technology

ISBN: 978-0-8247-8530-7
Verlag: CRC Press

Summarizes the research required to allow the sale of Acesulfame-K, an intense artificial sweetener that does not adversely affect diabetics, cause tooth decay, or contain calories. Among the topics are the health hazards of the food additive and its subsequent compounds, the effects on the senses,

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Mayer, D.

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D. Mayer

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