Körner / Schareina | Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten | Buch | 978-3-13-220651-9 | sack.de

Buch, Deutsch, 320 Seiten, Broschiert (KB), Format (B × H): 182 mm x 246 mm, Gewicht: 1153 g

Körner / Schareina

Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten

Diagnostik, Therapie und Beratung
2. überarbeitete und erweiterte Auflage 2020
ISBN: 978-3-13-220651-9
Verlag: Georg Thieme Verlag

Diagnostik, Therapie und Beratung

Buch, Deutsch, 320 Seiten, Broschiert (KB), Format (B × H): 182 mm x 246 mm, Gewicht: 1153 g

ISBN: 978-3-13-220651-9
Verlag: Georg Thieme Verlag

Von A wie Allergie bis Z wie Zöliakie: eine Vielzahl von Nahrungsmittelallergien und - Unverträglichkeiten sicher diagnostizieren, optimal behandeln und Betroffene kompetent und umfassend beraten!Ein Fachbuch, das Sie als Arzt wie auch als Ernährungsfachkraft immer bei der Hand haben sollten.Neu in der 2. Auflage: zahlreiche neue Inhalte wie eosinophile Ösophagitis, Weizensensitivität, Ernährungstherapie des Reizdarmsyndroms, Fleisch- und Sesamallergie, Auslöser nahrungsmittelbedingter AnaphylaxienSystematischer Wegweiser: die wichtigsten Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten voneinander unterscheiden, diagnostizieren und Patienten fachkundig beraten und behandelnRasch nachgeschlagen: Welche bewährten Diagnoseverfahren gibt es? Welche Therapie (Ernährung, Medikation, Immuntherapie, Probiotika etc.) eignet sich bei unterschiedlicher Erkrankungsausprägung am besten?Ideal für Beratung und Behandlung in Praxis und Klinik: mit anschaulichen Fallbeispielen, bewährten Praxistipps und indikationsbezogenen ErnährungsplänenEin drängendes Thema unserer Zeit: übersichtlich und klar in einem Fachbuch aufbereitet, entstanden aus der langjährigen Zusammenarbeit zwischen Allergologin und Oecotrophologin.
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Zielgruppe

Ärzte

Autoren/Hrsg.

Körner, Ute
Schareina, Astrid

Fachgebiete

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