Lebensmittelsicherheit

Praxis Lebensmittelrecht; Haftung - Rückruf - Rückverfolgbarkeit
1. Auflage 2008
ISBN: 978-3-89947-501-2
Verlag: Behr's Verlag

Buch, Deutsch, 350 Seiten, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 692 g

Reihe: Praxis Lebensmittelrecht

Die Produkthaftung korrespondiert wie kein anderer Begriff mit dem der Lebensmittelsicherheit und wird in Organisationen wie Unternehmen viel zitiert. Doch wer kennt die rechtlichen Bedingungen der Produkthaftung, die Voraussetzungen, rechtliche und technische Anforderungen und ihre Grenzen genau? Zudem bereitet die Übertragung rechtlicher Anforderungen in praktische betriebliche Maßnahmen oft Schwierigkeiten, weil es um rechtlich unbestimmte Begriffe wie Sorgfaltspflicht geht. Insbesondere Geschäftsführer, Betriebsinhaber, Qualitätsbeauftragte, Labor- und Entwicklungsleiter, Einkaufs- und Marketingverantwortliche in Industrie und Handel müssen sich mit der Thematik Produkthaftung, Rückruf und Rückverfolgbarkeit auseinandersetzen.

Aus dem Inhalt von "Lebensmittelsicherheit - Haftung - Rückruf - Rückverfolgbarkeit":

• Sicherheit von Lebensmitteln
• Vertragliche und außervertragliche Haftung
• Strafrechtliche Produktverantwortung
• Lieferanteneruierung
• Inverkehrbringen und Inverkehrlassen von Lebensmittelprodukten
• Wege zur Minderung von Haftungsrisiken
• Versicherungsrecht
• Verbraucherinformationsgesetz

Autoren/Hrsg.

Hahn, Peter

Pichhardt, Klaus

Fachgebiete

• Interdisziplinäres Wissenschaften Wissenschaften Interdisziplinär Ökotrophologie (Ernährungs- und Haushaltswissenschaften)
• Rechtswissenschaften Öffentliches Recht Medizin- und Gesundheitsrecht Lebens- und Futtermittelrecht
• Rechtswissenschaften Bürgerliches Recht Schuldrecht Haftpflichtrecht, Deliktsrecht, Produkthaftungsrecht

Über Autor(innen)

Peter Hahn ist der Fachmann für das Thema Auswandern nach Neuseeland. Seit über zehn Jahren berät er erfolgreich Auswanderungswillige aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Er selbst lebt heute mit seiner Familie in Wellington.