Greer | Chemistry for Cooks | E-Book | www2.sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 304 Seiten

Greer Chemistry for Cooks

An Introduction to the Science of Cooking
Erscheinungsjahr 2023
ISBN: 978-0-262-37259-6
Verlag: MIT Press
Format: EPUB
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

An Introduction to the Science of Cooking

E-Book, Englisch, 304 Seiten

ISBN: 978-0-262-37259-6
Verlag: MIT Press
Format: EPUB
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Autoren/Hrsg.

Greer, Sandra C.
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