Gorny / Kulow / Boese | Praxishandbuch Lebensmittelhygiene-Recht | Loseblattwerk | sack.de

Loseblattwerk, Deutsch, Format (B × H): 210 mm x 297 mm, Gewicht: 4456 g

Gorny / Kulow / Boese

Praxishandbuch Lebensmittelhygiene-Recht


So erfüllen Sie die Forderungen des Hygienerechts

Loseblattwerk, Deutsch, Format (B × H): 210 mm x 297 mm, Gewicht: 4456 g

ISBN: 978-3-89947-249-3
Verlag: Behr's Verlag

Sie erhalten Erläuterungen und Kommentare zu den einzelnen Rechtsvorschriften. So sind Sie auf der sicheren Seite, um die rechtlichen Forderungen in Ihrem Betrieb einhalten und umsetzen zu können. Das Werk ermöglicht Ihnen, Entscheidungen auf der Basis des aktuellen Hygienerechts zu treffen. So stellen Sie sichere Produkte her und erfüllen Ihre Sorgfaltspflicht.

Aus dem Inhalt von „Praxishandbuch Lebensmittelhygiene-Recht“:Grundlagen des HygienerechtsAllgemeines Hygienerecht: EU- Hygienepaket, Infektionsschutzgesetz und DurchführungsverordnungSpezielles Hygienerecht: Vorschriften für tierische Lebensmittel und TrinkwasserFuttermittelhygieneLebensmittelüberwachungLeitlinien und Empfehlungen
Gorny / Kulow / Boese Praxishandbuch Lebensmittelhygiene-Recht jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Boese, Dr. Mathias
Evers, Dr. Karl Wolfgang
Hoffmann, Georg
Horn, Dr. Detlef
Neuß, Dr. Viola
Ravelhofer-Rotheneder, Dr. Kristina
Reiche, Dr. Thomas
Schrader, Julia
Stähle, Dr. Sieglinde
Weyland, Prof. Gerd
Wiemers, Dr. Matthias
Zschaler, Dipl.-Biol. Regina
Gorny, Dietrich
Kulow, Dr. Wolfgang

Fachgebiete

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