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Technische Wissenschaften
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Narziß / Back / Gastl Abriss der Bierbrauerei
8. vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage 2017Verlag: Wiley-VCH GmbHISBN: 978-3-527-34036-1Medium: Buch72,90 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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Narziß / Back / Gastl Applied Malting and Brewing Science
A Weihenstephan Compendium1. Auflage 2023Verlag: Wiley-VCH GmbHISBN: 978-3-527-34734-6Medium: Buch109,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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Back Mikrobiologie der Lebensmittel: Getränke
Lehrbuch; Band 5Auflage 2008Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-360-5Medium: Buch159,97 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Narziß / Back Die Bierbrauerei
Band 1: Die Technologie der Malzbereitung8. überarbeitete und ergänzte Auflage 2012Verlag: WILEY-VCHISBN: 978-3-527-32532-0Medium: Buch145,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Narziß / Back Die Bierbrauerei
Band 1: Die Technologie der Malzbereitung, Band 2: Die Technologie der Würzebereitung8. überarbeitete und ergänzte Auflage 2012Verlag: Wiley-VCH GmbHISBN: 978-3-527-31776-9Medium: Buch259,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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Narziß / Back Die Bierbrauerei 2
Die Technologie der Würzebereitung8. überarbeitete und ergänzte Auflage 2009Verlag: Wiley-VCH GmbHISBN: 978-3-527-32533-7Medium: Buch145,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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