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Fan / Sommers Food Irradiation Research and Technology
2. Auflage 2012Verlag: WileyISBN: 978-0-8138-0209-1Medium: Buch243,50 € (inkl. MwSt.)
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Pérez-Castiñeira / Pérez-Castin~eira Chemistry and Biochemistry of Food
2. Revised and Extended Auflage 2024Verlag: De GruyterISBN: 978-3-11-110834-6Medium: Buch109,95 € (inkl. MwSt.)
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Sahni / Prasad / Kumar Plant Biotechnology, Volume 2
Transgenics, Stress Management, and Biosafety IssuesErscheinungsjahr 2017Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-351-81947-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)138,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar138,99 € (inkl. MwSt.)
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Mohan / Carvajal-Millan / Ravishankar Food Process Engineering and Quality Assurance
1. Auflage 2018Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-351-86963-8Medium: eBookFormat: PDF
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Thomas Measuring Elemental Impurities in Pharmaceuticals
A Practical GuideErscheinungsjahr 2018Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-351-98439-3Medium: eBookFormat: EPUB
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sofort verfügbar63,49 € (inkl. MwSt.)
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Gordon / Vinayak Diatom Cultivation for Biofuel, Food and High-Value Products
1. Auflage 2025Verlag: John Wiley & Sons IncISBN: 978-1-394-17448-5Medium: Buch228,50 € (inkl. MwSt.)
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Chavan / Goyal Technological Interventions in Dairy Science
Innovative Approaches in Processing, Preservation, and Analysis of Milk Products1. Auflage 2018Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-351-68884-0Medium: eBookFormat: EPUB
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Meghwal / Goyal State-of-the-Art Technologies in Food Science
Human Health, Emerging Issues and Specialty Topics1. Auflage 2018Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-351-67661-8Medium: eBookFormat: EPUB
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Ayala-Zavala / González-Aguilar / Siddiqui Plant Food By-Products
Industrial Relevance for Food Additives and Nutraceuticals1. Auflage 2018Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-351-58279-7Medium: eBookFormat: PDF
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Verma / Srivastav Science and Technology of Aroma, Flavor, and Fragrance in Rice
Erscheinungsjahr 2018Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-351-36039-5Medium: eBookFormat: PDF
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Carrilho Bonacho / Bonacho / de Sousa Experiencing Food: Designing Dialogues
Proceedings of the 1st International Conference on Food Design and Food Studies (EFOOD 2017), October 19-21, 2017, Lisbon, PortugalErscheinungsjahr 2018Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-351-27194-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)263,99 € (inkl. MwSt.)
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Pullaiah / Krishnamurthy / Bahadur Ethnobotany of India, 5-Volume Set
1. Auflage 2021Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-351-73766-1Medium: eBookFormat: PDF
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Cho Handbook of Dietary Fiber
1. Auflage 2001Verlag: CRC PressISBN: 978-1-135-56960-0Medium: eBookFormat: EPUB
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Siddiqui / Bansal Plant Secondary Metabolites, Volume Three
Their Roles in Stress EcophysiologyErscheinungsjahr 2017Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-77188-357-3Medium: eBookFormat: PDF
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Huppertz Dairy Science and Technology
3rd AuflageVerlag: CRC PressISBN: 978-1-032-22223-3Medium: Buch268,50 € (inkl. MwSt.)
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Tadros Nanodispersions
1. Auflage 2015Verlag: De GruyterISBN: 978-3-11-029034-9Medium: eBookFormat: PDF
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Li-Chan / Chalmers / Griffiths Applications of Vibrational Spectroscopy in Food Science, 2 Volume Set
1. Auflage 2010Verlag: WileyISBN: 978-0-470-74299-0Medium: Buch420,00 € (inkl. MwSt.)
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Alvarenga Basic Protocols in Predictive Food Microbiology
2023Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-3415-8Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
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Gopi / Thomas / Kunnumakkara Chemistry and Bioactive Components of Turmeric
1. Auflage 2020Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-059-2Medium: eBookFormat: EPUB
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Dabrowski / Sikorski Toxins in Food
1. Auflage 2004Verlag: CRC PressISBN: 978-1-135-49561-9Medium: eBookFormat: EPUB
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Miao / Chen / McClements Bioactive Delivery Systems for Lipophilic Nutraceuticals
Formulation, Fabrication, and Application1. Auflage 2023Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-557-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)262,99 € (inkl. MwSt.)
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Laszlo Communicating Science
A Practical Guide2006Verlag: Springer Berlin HeidelbergISBN: 978-3-540-31919-1Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Gilissen / Bogers / Wichers Allergy Matters
New Approaches to Allergy Prevention and Management2006Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-1-4020-3896-9Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Sutherland / Varnam Beverages: Technology, Chemistry and Microbiology
1994Verlag: Springer USISBN: 978-0-8342-1310-4Medium: Buch117,69 € (inkl. MwSt.)
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Schneider Chemical Probes in Biology
Science at the Interface of Chemistry, Biology and Medicine2003Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-1-4020-1770-4Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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