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Brückner / Wyllie Fruit and Vegetable Flavour
Recent Advances and Future Prospects1. Auflage 2008Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-429-6Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark195,00 € (inkl. MwSt.)
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Camerlink / Baxter Advances in Pig Welfare
2. Auflage 2023Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-91573-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark230,00 € (inkl. MwSt.)
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Karsa / Stephenson Encapsulation and Controlled Release
1. Auflage 1993Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-821-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)185,00 € (inkl. MwSt.)
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Gill Managing and Preventing Obesity
Behavioural Factors and Dietary Interventions1. Auflage 2014Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-78242-099-6Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark215,00 € (inkl. MwSt.)
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Delcour / Poutanen Fibre-Rich and Wholegrain Foods
Improving Quality1. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-578-7Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark215,00 € (inkl. MwSt.)
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Ares / Varela Methods in Consumer Research, Volume 1
New Approaches to Classic Methods1. Auflage 2018Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-101258-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark210,00 € (inkl. MwSt.)
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Shumway / Rodrick Shellfish Safety and Quality
1. Auflage 2009Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-557-6Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark230,00 € (inkl. MwSt.)
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Peter Handbook of Herbs and Spices
Volume 11. Auflage 2001Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-645-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark230,00 € (inkl. MwSt.)
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Peter Handbook of Herbs and Spices
1. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-568-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark220,00 € (inkl. MwSt.)
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Nys / Bain / Immerseel Improving the Safety and Quality of Eggs and Egg Products
Volume 1: Egg Chemistry, Production and Consumption1. Auflage 2011Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-391-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark215,00 € (inkl. MwSt.)
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Dominguez / Pereira / Kraan Functional Ingredients from Algae for Foods and Nutraceuticals
2. Auflage 2023Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-98634-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark265,00 € (inkl. MwSt.)
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Peter Handbook of Herbs and Spices
Volume 21. Auflage 2004Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-835-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark230,00 € (inkl. MwSt.)
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Jongen Fruit and Vegetable Processing
Improving Quality1. Auflage 2002Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-664-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark225,00 € (inkl. MwSt.)
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Arnoldi Functional Foods, Cardiovascular Disease and Diabetes
1. Auflage 2004Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-949-9Medium: eBookFormat: PDF
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Tamime / Robinson Feta and Related Cheeses
1. Auflage 1991Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-822-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark185,00 € (inkl. MwSt.)
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Valpuesta Fruit and Vegetable Biotechnology
1. Auflage 2002Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-641-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark205,00 € (inkl. MwSt.)
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Manley Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals
Manual 2: Biscuit doughsErscheinungsjahr 1998Verlag: Woodhead PublishingISBN: 978-1-85573-293-3Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
McClements Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods
1. Auflage 2007Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-367-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark270,00 € (inkl. MwSt.)
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Remacle / Reusens Functional Foods, Ageing and Degenerative Disease
1. Auflage 2004Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-901-7Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark265,00 € (inkl. MwSt.)
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Benton Lifetime Nutritional Influences on Cognition, Behaviour and Psychiatric Illness
1. Auflage 2011Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-292-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark215,00 € (inkl. MwSt.)
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Brown Haccp in the Meat Industry
1. Auflage 2000Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-644-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark215,00 € (inkl. MwSt.)
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Mead Microbiological Analysis of Red Meat, Poultry and Eggs
1. Auflage 2006Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-251-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)200,00 € (inkl. MwSt.)
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Findlay A Practical Guide to Sensory and Consumer Evaluation
Erscheinungsjahr 2019Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-08-100378-7Medium: Buch89,00 € (inkl. MwSt.)
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Mead Poultry Meat Processing and Quality
1. Auflage 2004Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-903-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark215,00 € (inkl. MwSt.)
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Peter Handbook of Herbs and Spices
1. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-567-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark230,00 € (inkl. MwSt.)
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