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Lorenzo / Domínguez / Pateiro Methods to Assess the Quality of Meat Products
1. Auflage 2022Verlag: SpringerISBN: 978-1-0716-2001-4Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Lorenzo / Domínguez / Pateiro Methods to Assess the Quality of Meat Products
1. Auflage 2022Verlag: SpringerISBN: 978-1-0716-2004-5Medium: Buch123,04 € (inkl. MwSt.)
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Lorenzo / Domínguez / Pateiro Methods to Assess the Quality of Meat Products
1. Auflage 2022Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-2002-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark117,69 € (inkl. MwSt.)
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Magnani / Colombo Pimentel Bioaccessibility of Compounds in Foods and Byproducts
Erscheinungsjahr 2025Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-4774-5Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Magnani Detection and Enumeration of Bacteria, Yeast, Viruses, and Protozoan in Foods and Freshwater
1. Auflage 2021Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-1932-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark128,39 € (inkl. MwSt.)
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Magnani Detection and Enumeration of Bacteria, Yeast, Viruses, and Protozoan in Foods and Freshwater
1. Auflage 2021Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-1934-6Medium: Buch139,09 € (inkl. MwSt.)
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Magnani Detection and Enumeration of Bacteria, Yeast, Viruses, and Protozoan in Foods and Freshwater
1. Auflage 2021Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-1931-5Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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de Pinho / Favaro-Trindade Bioactives Encapsulation
Food Applications1. Auflage 2025Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-4538-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark203,29 € (inkl. MwSt.)
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de Pinho / Favaro-Trindade Bioactives Encapsulation
Food ApplicationsErscheinungsjahr 2025Verlag: SpringerISBN: 978-1-0716-4537-6Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Garrido-Maestu / Lamas Foodborne Pathogens
Loop-mediated Isothermal Amplification ProtocolsErscheinungsjahr 2025Verlag: SpringerISBN: 978-1-0716-4525-3Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
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Mohanta / Nayak / Chandra Nath Fruit and Vegetable Processing Wastes and By-products
Utilization and Future ProspectsErscheinungsjahr 2025Verlag: HumanaISBN: 978-1-0716-4762-2Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Gouda / Li / He Plant Chemical Compositions and Bioactivities
Erscheinungsjahr 2025Verlag: SpringerISBN: 978-1-0716-3940-5Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
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Pozo-Bayón / Muñoz González Wine Analysis and Testing Techniques
1. Auflage 2024Verlag: SpringerISBN: 978-1-0716-3649-7Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Muñoz González / Pozo-Bayón Wine Analysis and Testing Techniques
Erscheinungsjahr 2025Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-3652-7Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
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Gouda / Li / He Plant Chemical Compositions and Bioactivities
2024Verlag: SpringerISBN: 978-1-0716-3937-5Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Figueiredo González / Reboredo Rodríguez / Martínez Carballo Extraction, Characterization, and Functional Assessment of Bioactive Compounds
Erscheinungsjahr 2025Verlag: HumanaISBN: 978-1-0716-3944-3Medium: Buch172,69 € (inkl. MwSt.)
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Figueiredo González / Reboredo Rodríguez / Martínez Carballo Extraction, Characterization, and Functional Assessment of Bioactive Compounds
2024Verlag: SpringerISBN: 978-1-0716-3941-2Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Figueiredo González / Reboredo Rodríguez / Martínez Carballo Extraction, Characterization, and Functional Assessment of Bioactive Compounds
1. Auflage 2024Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-3942-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark279,99 € (inkl. MwSt.)
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Kumar / Tomer / Babele Phytochemicals
Extraction, Quantification, Isolation, and CharacterizationErscheinungsjahr 2025Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-4839-1Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Ferranti Proteomics Applied to Foods
1. Auflage 2024Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-4075-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark192,59 € (inkl. MwSt.)
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Gomes da Cruz / Colombo Pimentel / Esmerino Dairy Foods Processing
Erscheinungsjahr 2025Verlag: SpringerISBN: 978-1-0716-4146-0Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
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Ferranti Proteomics Applied to Foods
2024Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-4074-6Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Li Plant-Based Proteins
Production, Physicochemical, Functional, and Sensory Properties2025Verlag: SpringerISBN: 978-1-0716-4271-9Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Li Plant-Based Proteins
Production, Physicochemical, Functional, and Sensory Properties1. Auflage 2024Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-4272-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark246,09 € (inkl. MwSt.)
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Dharumadurai Postbiotics
1. Auflage 2024Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-3421-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark171,19 € (inkl. MwSt.)
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