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Falguera / Ibarz Juice Processing
Quality, Safety and Value-Added Opportunities1. Auflage 2014Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-7734-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)111,99 € (inkl. MwSt.)
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Rodrigues / Fernandes Advances in Fruit Processing Technologies
1. Auflage 2012Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-5153-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)134,99 € (inkl. MwSt.)
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Arvanitoyannis Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
1. Auflage 2012Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-0044-7Medium: Buch341,60 € (inkl. MwSt.)
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Calderon-Dominguez / Gutierrez-Lopez / Niranjan Advances in Heat Transfer Unit Operations
Baking and Freezing in Bread MakingErscheinungsjahr 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-0479-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)351,99 € (inkl. MwSt.)
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Houška / Houska / Vinagre Marques da Silva High Pressure Processing of Fruit and Vegetable Products
1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-3903-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)243,99 € (inkl. MwSt.)
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Bekhit Advances in Meat Processing Technology
1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-0048-1Medium: Buch339,60 € (inkl. MwSt.)
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Wills / Golding Advances in Postharvest Fruit and Vegetable Technology
1. Auflage 2015Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4822-1696-7Medium: Buch366,40 € (inkl. MwSt.)
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Falguera / Ibarz Juice Processing
Quality, Safety and Value-Added OpportunitiesErscheinungsjahr 2016Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-03374-0Medium: Buch72,50 € (inkl. MwSt.)
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Wills / Golding Advances in Postharvest Fruit and Vegetable Technology
1. Auflage 2015Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4822-1697-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)122,99 € (inkl. MwSt.)
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Zude Optical Monitoring of Fresh and Processed Agricultural Crops
Erscheinungsjahr 2010Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-5403-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)297,99 € (inkl. MwSt.)
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Calderon-Dominguez / Gutierrez-Lopez / Niranjan Advances in Heat Transfer Unit Operations
Baking and Freezing in Bread Making1. Auflage 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4665-0467-7Medium: Buch363,50 € (inkl. MwSt.)
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Borda / Nicolau / Raspor Trends in Fish Processing Technologies
1. Auflage 2017Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4987-2917-8Medium: Buch200,50 € (inkl. MwSt.)
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Houška / Vinagre Marques da Silva High Pressure Processing of Fruit and Vegetable Products
1. Auflage 2017Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4987-3902-3Medium: Buch125,50 € (inkl. MwSt.)
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Bekhit Advances in Meat Processing Technology
Erscheinungsjahr 2017Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-315-35466-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)322,99 € (inkl. MwSt.)
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Chemat Edible Oils
Extraction, Processing, and Applications1. Auflage 2017Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4987-5209-1Medium: Buch165,50 € (inkl. MwSt.)
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Arvanitoyannis Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
1. Auflage 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19902-6Medium: Buch135,90 € (inkl. MwSt.)
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Smaoui / Sarkar Innovative Technologies for Meat Processing
1. Auflage 2025Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-86926-1Medium: Buch225,50 € (inkl. MwSt.)
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Bekhit Advances in Meat Processing Technology
1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-0049-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)324,99 € (inkl. MwSt.)
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Ozogul Innovative Technologies in Seafood Processing
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8153-6644-7Medium: Buch178,50 € (inkl. MwSt.)
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Zude Optical Monitoring of Fresh and Processed Agricultural Crops
1. Auflage 2008Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-5402-6Medium: Buch228,50 € (inkl. MwSt.)
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