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Varzakas / Tzia Handbook of Food Processing
Food Preservation1. Auflage 2015Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4987-2175-2Medium: Buch181,50 € (inkl. MwSt.)
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Mascheroni Operations in Food Refrigeration
1. Auflage 2012Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-5548-1Medium: Buch243,50 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tzia Handbook of Food Processing
Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes1. Auflage 2015Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4987-2177-6Medium: Buch179,50 € (inkl. MwSt.)
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Tarapoulouzi / Agriopoulou Food Toxicology and Safety
Food Manufacturing Related Effects1. Auflage 2025Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-68787-2Medium: Buch235,50 € (inkl. MwSt.)
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Schwan / Joshi / Dias Bioreactor Technology in Food Processing
1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-138-38896-3Medium: Buch239,50 € (inkl. MwSt.)
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Maskan / Altan Advances in Food Extrusion Technology
Erscheinungsjahr 2016Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-138-19912-5Medium: Buch124,50 € (inkl. MwSt.)
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Maskan / Altan Advances in Food Extrusion Technology
1. Auflage 2011Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4398-1520-5Medium: Buch227,50 € (inkl. MwSt.)
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Farid Mathematical Modeling of Food Processing
Erscheinungsjahr 2010Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-5354-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)84,49 € (inkl. MwSt.)
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Khan Advances in Noninvasive Food Analysis
1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-58561-4Medium: Buch269,10 € (inkl. MwSt.)
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Forney / Koutchma / Moraru Ultraviolet Light in Food Technology
1. Auflage 2009Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-5950-2Medium: Buch223,50 € (inkl. MwSt.)
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Koutchma Ultraviolet Light in Food Technology
Principles and Applications2. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-08142-0Medium: Buch242,80 € (inkl. MwSt.)
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Rajan / Radhakrishnan Engineering Innovations in Sensory Science
1. Auflage 2025Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-71507-0Medium: Buch235,50 € (inkl. MwSt.)
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Maskan / Altan Advances in Food Extrusion Technology
Erscheinungsjahr 2012Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-1521-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)132,99 € (inkl. MwSt.)
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Farid Mathematical Modeling of Food Processing
1. Auflage 2019Verlag: CRC PR INCISBN: 978-0-367-45234-6Medium: Buch69,00 € (inkl. MwSt.)
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Koutchma / Forney / Moraru Ultraviolet Light in Food Technology
Principles and Applications1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-38593-4Medium: Buch66,00 € (inkl. MwSt.)
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Sun Computational Fluid Dynamics in Food Processing
1. Auflage 2007Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-9286-3Medium: Buch276,50 € (inkl. MwSt.)
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Meireles Extracting Bioactive Compounds for Food Products
Theory and Applications1. Auflage 2008Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4200-6237-3Medium: Buch215,50 € (inkl. MwSt.)
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Sun Computational Fluid Dynamics in Food Processing
2. New Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-56831-0Medium: Buch283,50 € (inkl. MwSt.)
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Meireles Extracting Bioactive Compounds for Food Products
Theory and ApplicationsErscheinungsjahr 2008Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-6239-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)317,99 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tzia Handbook of Food Processing, Two Volume Set
1. Auflage 2015Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-8231-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)496,99 € (inkl. MwSt.)
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Chavez-Gonzalez / Balagurusamy / Aguilar Advances in Food Bioproducts and Bioprocessing Technologies
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-54422-2Medium: Buch178,50 € (inkl. MwSt.)
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Lebovka / Vorobiev / Chemat Enhancing Extraction Processes in the Food Industry
Erscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19933-0Medium: Buch96,30 € (inkl. MwSt.)
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Sun Handbook of Frozen Food Processing and Packaging
2. Auflage 2011Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-3604-0Medium: Buch352,10 € (inkl. MwSt.)
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Pan / Atungulu Infrared Heating for Food and Agricultural Processing
1. Auflage 2011Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-5857-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)84,49 € (inkl. MwSt.)
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Pan / Atungulu Infrared Heating for Food and Agricultural Processing
1. Auflage 2010Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-9099-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)84,49 € (inkl. MwSt.)
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