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Rayner / Dejmek Engineering Aspects of Food Emulsification and Homogenization
1. Auflage 2015Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4665-8043-5Medium: Buch342,50 € (inkl. MwSt.)
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Soccol / Pandey / Larroche Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Erscheinungsjahr 2016Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-19867-8Medium: Buch85,00 € (inkl. MwSt.)
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Devahastin Physicochemical Aspects of Food Engineering and Processing
1. Auflage 2010Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-8242-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)85,49 € (inkl. MwSt.)
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Soccol / Pandey / Larroche Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
1. Auflage 2013Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-8768-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)114,99 € (inkl. MwSt.)
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Rayner / Dejmek Engineering Aspects of Food Emulsification and Homogenization
1. Auflage 2025Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-89433-4Medium: Buch95,00 € (inkl. MwSt.)
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Field / Bekassy-Molnar / Lipnizki Engineering Aspects of Membrane Separation and Application in Food Processing
1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-8363-7Medium: Buch280,50 € (inkl. MwSt.)
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Field / Bekassy-Molnar / Lipnizki Engineering Aspects of Membrane Separation and Application in Food Processing
1. Auflage 2017Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-8364-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)276,99 € (inkl. MwSt.)
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Anandharamakrishnan / Parthasarathi Food Nanotechnology
Principles and Applications1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-6718-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)256,99 € (inkl. MwSt.)
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Anandharamakrishnan / Parthasarathi Food Nanotechnology
Principles and Applications1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-6717-0Medium: Buch268,90 € (inkl. MwSt.)
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Saeid Food Biofortification Technologies
Erscheinungsjahr 2017Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-351-23083-4Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)236,99 € (inkl. MwSt.)
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Cerqueira / Pereira / Ramos Edible Food Packaging
Materials and Processing Technologies1. Auflage 2016Verlag: Apple Academic Press Inc.ISBN: 978-1-4822-3416-9Medium: Buch241,50 € (inkl. MwSt.)
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Sun Thermal Food Processing
New Technologies and Quality Issues, Second Edition2. Auflage 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19963-7Medium: Buch141,50 € (inkl. MwSt.)
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Saeid Food Biofortification Technologies
1. Auflage 2017Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4987-5659-4Medium: Buch123,50 € (inkl. MwSt.)
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Sun Thermal Food Processing
New Technologies and Quality Issues, Second Edition2. Auflage 2012Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-7679-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)130,99 € (inkl. MwSt.)
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Saeid Food Biofortification Technologies
Erscheinungsjahr 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-5660-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)236,99 € (inkl. MwSt.)
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Sun Thermal Food Processing
New Technologies and Quality Issues, Second Edition2. Auflage 2012Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-7678-7Medium: Buch363,60 € (inkl. MwSt.)
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Cerqueira / Pereira / Ramos Edible Food Packaging
Materials and Processing TechnologiesErscheinungsjahr 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4822-3422-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)353,99 € (inkl. MwSt.)
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Cho / Kang Emerging Technologies for Food Quality and Food Safety Evaluation
1. Auflage 2011Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-1525-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)96,99 € (inkl. MwSt.)
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Cho / Kang Emerging Technologies for Food Quality and Food Safety Evaluation
1. Auflage 2011Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-1524-3Medium: Buch271,40 € (inkl. MwSt.)
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Cho / Kang Emerging Technologies for Food Quality and Food Safety Evaluation
Erscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19913-2Medium: Buch107,70 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tzia Handbook of Food Processing
Food PreservationErscheinungsjahr 2015Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-2176-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)254,99 € (inkl. MwSt.)
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Varzakas / Tzia Handbook of Food Processing
Food Safety, Quality, and Manufacturing ProcessesErscheinungsjahr 2015Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-2178-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)254,99 € (inkl. MwSt.)
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Ratti Advances in Food Dehydration
Erscheinungsjahr 2008Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-5253-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)85,99 € (inkl. MwSt.)
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Mascheroni Operations in Food Refrigeration
Erscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19892-0Medium: Buch144,80 € (inkl. MwSt.)
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Tarapoulouzi / Agriopoulou Food Toxicology and Safety
Food Manufacturing Related Effects1. Auflage 2025Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-68787-2Medium: Buch240,50 € (inkl. MwSt.)
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