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Wurzer-Berger journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
No. 19: Weinberg und Keller / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich1. Auflage 2014Verlag: Edition Wurzer & VilgisISBN: 978-3-941121-19-5Medium: Buch14,90 € (inkl. MwSt.)
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Wurzer-Berger journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
No. 22: Wurst vom Metzger1. Auflage 2016Verlag: Edition Wurzer & VilgisISBN: 978-3-941121-22-5Medium: Buch15,90 € (inkl. MwSt.)
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Wurzer-Berger journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
No. 11: Fisch1. Auflage 2010Verlag: Edition Wurzer & VilgisISBN: 978-3-941121-11-9Medium: Buch14,90 € (inkl. MwSt.)
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Wurzer-Berger / Vilgis journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
No. 31: Sourdoughs1. Auflage 2022Verlag: Edition Wurzer & VilgisISBN: 978-3-941121-81-2Medium: Buch17,40 € (inkl. MwSt.)
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Wurzer-Berger / Vilgis journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
No. 28: Eier, nicht nur von Fischen/ "Best in the World" Gourmand World Cookbook Awards 20181. Auflage 2019Verlag: Edition Wurzer & VilgisISBN: 978-3-941121-28-7Medium: Buch15,90 € (inkl. MwSt.)
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Wurzer-Berger journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
No. 24: Noch einmal Schokolade / Winner Gourmand World Awards 2017/181. Auflage 2017Verlag: Edition Wurzer & VilgisISBN: 978-3-941121-24-9Medium: Buch15,90 € (inkl. MwSt.)
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Wurzer-Berger journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
No. 9: Fleisch / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich1. Auflage 2009Verlag: Edition Wurzer & VilgisISBN: 978-3-941121-09-6Medium: Buch14,90 € (inkl. MwSt.)
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Wurzer-Berger journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
No. 12: Kräuter / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich1. Auflage 2011Verlag: Edition Wurzer & VilgisISBN: 978-3-941121-12-6Medium: Buch14,90 € (inkl. MwSt.)
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Wurzer-Berger journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
No. 8: Wein-Kultur1. Auflage 2009Verlag: Edition Wurzer & VilgisISBN: 978-3-941121-08-9Medium: Buch14,90 € (inkl. MwSt.)
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Vilgis / Vierich Aroma essenziell
Die praktische Kunst des Würzen1. Auflage 2020Verlag: Stiftung WarentestISBN: 978-3-7471-0274-9Medium: Buch29,90 € (inkl. MwSt.)
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Ghadiri / Vilgis / Bosbach Wissen schmeckt
Die Magie der Wissenschaften beim Kochen erklärt – mit 16 Rezepten1. Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-658-21390-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark29,99 € (inkl. MwSt.)
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Ghadiri / Vilgis / Bosbach Wissen schmeckt
Die Magie der Wissenschaften beim Kochen erklärt - mit 16 Rezepten1. Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-658-21389-3Medium: Buch39,99 € (inkl. MwSt.)
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Vilgis / Vierich / Warentest Aroma Gemüse
Der Weg zum perfekten Geschmack | Kochen neu entdecken | Von Stiftung Warentest2. Auflage 2021Verlag: Stiftung WarentestISBN: 978-3-7471-0500-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark42,99 € (inkl. MwSt.)
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Vilgis / Vierich / Warentest Aroma Gemüse
Der Weg zum perfekten Geschmack | Kochen neu entdecken | Von Stiftung Warentest2. Auflage 2021Verlag: Stiftung WarentestISBN: 978-3-7471-0499-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark42,99 € (inkl. MwSt.)
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Klink journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
No. 2: Essen in der Kunst1. Auflage 2006Verlag: Edition Wurzer & VilgisISBN: 978-3-941121-02-7Medium: Buch14,90 € (inkl. MwSt.)
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Becker / Vilgis / Kllink Campus Culinaire. Internationale Schriften und Bilder zur Kultur des Tafelns
Islam: Küche, Tafel, Tischsitten und Rituale1. Auflage 2004Verlag: Edition Wurzer & VilgisISBN: 978-3-941121-00-3Medium: Buch14,90 € (inkl. MwSt.)
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Rummel / Vilgis / Friese Die hohe Schule des Grillens
Das Beste für Rost und Spieß. Rezepte · Tricks · Expertenwissen1. Auflage 2014Verlag: Christian Verlag GmbHISBN: 978-3-86244-589-9Medium: Buch30,00 € (inkl. MwSt.)
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Vilgis / Arlt / Hussenether Kochen in Kupfer - Silber GAD 2021 - Swiss Gourmet Book Award Gold 2021
Material - Rezepte - GenussOriginalausgabe, erste Auflage 2020Verlag: Ars VivendiISBN: 978-3-7472-0090-2Medium: Buch34,00 € (inkl. MwSt.)
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Klink / Wurzer-Berger journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
No. 5: Geschmacksbildung / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich1. Auflage 2007Verlag: Edition Wurzer & VilgisISBN: 978-3-941121-05-8Medium: Buch14,90 € (inkl. MwSt.)
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Hirschfelder / Ploeger / Pudel Purer Genuss?
Wasser als Getränk, Ware und Kulturgut1. Auflage 2009Verlag: CampusISBN: 978-3-593-39028-4Medium: Buch34,00 € (inkl. MwSt.)
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Tzschirner / Lecloux / Vilgis Burger Unser
Das Standardwerk für wahre Liebhaberunveränderte Neuauflage 2020Verlag: Callwey GmbHISBN: 978-3-7667-2201-0Medium: Buch45,00 € (inkl. MwSt.)
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Tzschirner / Lecloux / Vilgis Burger Unser
Das Standardwerk für wahre Liebhaber1. Auflage 2017Verlag: CallweyISBN: 978-3-7667-2294-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark22,99 € (inkl. MwSt.)
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Klink journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
No. 3: Globalisierung des Essens / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich1. Auflage 2006Verlag: Edition Wurzer & VilgisISBN: 978-3-941121-03-4Medium: Buch14,90 € (inkl. MwSt.)
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Klink journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
No. 1: Tischsitten / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich1. Auflage 2005Verlag: Edition Wurzer & VilgisISBN: 978-3-941121-01-0Medium: Buch14,90 € (inkl. MwSt.)
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Klink journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
No. 4: Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten1. Auflage 2007Verlag: Edition Wurzer & VilgisISBN: 978-3-941121-04-1Medium: Buch14,90 € (inkl. MwSt.)
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