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Naturwissenschaften
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Sharma Biosurfactants in Food
1. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-39413-8Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Prieto / Alvarez-Ordóñez Fourier Transform Infrared Spectroscopy in Food Microbiology
2012Verlag: Springer USISBN: 978-1-4614-3812-0Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Zia Ul Haq / Bashar / Riaz Anthocyanins and Human Health: Biomolecular and therapeutic aspects
1. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-26454-7Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Tarabella Food Products Evolution: Innovation Drivers and Market Trends
1. Auflage 2019Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-23810-4Medium: Buch58,84 € (inkl. MwSt.)
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Muhammad Shahbaz / Park / Javed Advances in Food Applications for High Pressure Processing Technology
1. Auflage 2023Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-33642-3Medium: Buch48,14 € (inkl. MwSt.)
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Herrera Analytical Techniques for Studying the Physical Properties of Lipid Emulsions
2012Verlag: Springer USISBN: 978-1-4614-3255-5Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Simón / Larretxi / Churruca Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease
1. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-53341-4Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Di Cagno / Gobbetti Bacterial Communication in Foods
2013Verlag: Springer USISBN: 978-1-4614-5655-1Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Norhaizan / Tan Nutrients and Oxidative Stress: Biochemistry Aspects and Pharmacological Insights
2025Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-75318-3Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Wallace / MacKay / Griffiths Dietary Supplement Regulation in the United States
2013Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-01501-9Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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López-Campos / López-Alonso / Martínez-Suárez Microarray Detection and Characterization of Bacterial Foodborne Pathogens
2012Verlag: Springer USISBN: 978-1-4614-3249-4Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Hwang Advances in NMR Spectroscopy for Lipid Oxidation Assessment
1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-54195-2Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Noore / Pathania / Tiwari Nanocarriers for Controlled Release and Target Delivery of Bioactive Compounds
2024Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-57487-0Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Reig / Toldrá Analytical Tools for Assessing the Chemical Safety of Meat and Poultry
2012Verlag: Springer USISBN: 978-1-4614-4276-9Medium: Buch58,84 € (inkl. MwSt.)
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de Noya / Robertson / González Trypanosoma cruzi as a Foodborne Pathogen
1. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-23409-0Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Ortega / Robertson Cyclospora cayetanensis as a Foodborne Pathogen
1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-53585-2Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Robertson Giardia as a Foodborne Pathogen
2013Verlag: SpringerISBN: 978-1-4614-7755-6Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Žel / Milavec / Gruden How to Reliably Test for GMOs
2012Verlag: Springer USISBN: 978-1-4614-1389-9Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Truong / Bhandari / Palmer Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products
1. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-23876-0Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Villa Zabala Starch-based Nanomaterials
1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-42541-8Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Bouletis / Arvanitoyannis / Ntionias Application of Modified Atmosphere Packaging on Quality of Selected Vegetables
2014Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-10231-3Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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