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Interdisziplinäres
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Aspray / Ocepek / Royer Food in the Internet Age
2013Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-01597-2Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Aspray / Ocepek / Royer Formal and Informal Approaches to Food Policy
2014Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-04965-6Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Sharma Biosurfactants in Food
1. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-39413-8Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Zia Ul Haq / Bashar / Riaz Anthocyanins and Human Health: Biomolecular and therapeutic aspects
1. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-26454-7Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Tarabella Food Products Evolution: Innovation Drivers and Market Trends
1. Auflage 2019Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-23810-4Medium: Buch58,84 € (inkl. MwSt.)
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Muhammad Shahbaz / Park / Javed Advances in Food Applications for High Pressure Processing Technology
1. Auflage 2023Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-33642-3Medium: Buch48,14 € (inkl. MwSt.)
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Simón / Larretxi / Churruca Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease
1. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-53341-4Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Di Cagno / Gobbetti Bacterial Communication in Foods
2013Verlag: Springer USISBN: 978-1-4614-5655-1Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Hwang Advances in NMR Spectroscopy for Lipid Oxidation Assessment
1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-54195-2Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Noore / Pathania / Tiwari Nanocarriers for Controlled Release and Target Delivery of Bioactive Compounds
2024Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-57487-0Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Ortega / Robertson Cyclospora cayetanensis as a Foodborne Pathogen
1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-53585-2Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Robertson Cryptosporidium as a Foodborne Pathogen
2014Verlag: Springer USISBN: 978-1-4614-9377-8Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Žel / Milavec / Gruden How to Reliably Test for GMOs
2012Verlag: Springer USISBN: 978-1-4614-1389-9Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Villa Zabala Starch-based Nanomaterials
1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-42541-8Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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