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673  Titel
    Engler / Stengel / Bommert | Regional, innovativ und gesund | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Engler / Stengel / Bommert Regional, innovativ und gesund

    Nachhaltige Ernährung als Teil der Großen Transformation. EBook
    1. Auflage 2016
    Verlag: Vandenhoeck & Ruprecht
    ISBN: 978-3-647-30059-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 0 - No protection
    75,00 € (inkl. MwSt.)
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    Vollenweider | Die Küche der Toskana | Buch | Sack Fachmedien

    Vollenweider Die Küche der Toskana

    Eine Reise durch ihre Regionen. Mit passenden Rezepten
    Erscheinungsjahr 2000
    Verlag: Wagenbach Klaus GmbH
    ISBN: 978-3-8031-1187-6
    Medium: Buch
    22,00 € (inkl. MwSt.)
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    Huemer | Dialogues on Ethical Vegetarianism | Buch | Sack Fachmedien

    Huemer Dialogues on Ethical Vegetarianism

    2. Auflage 2025
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-29103-1
    Medium: Buch
    184,50 € (inkl. MwSt.)
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    Mol | Eating in Theory | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Mol Eating in Theory

    1. Auflage 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-4780-1292-4
    Medium: eBook
    Format: PDF
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    197,99 € (inkl. MwSt.)
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    Jackisch | Modern Winemaking | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Jackisch Modern Winemaking

    1. Auflage 2018
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-5017-2181-6
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    Van Wagenen / Wagenen | The Golden Age of Homespun | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Van Wagenen / Wagenen The Golden Age of Homespun

    1. Auflage 2018
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-5017-1723-9
    Medium: eBook
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    Winter | Ernährungskulturen und Geschlecht | Buch | Sack Fachmedien

    Winter Ernährungskulturen und Geschlecht

    Fleisch, Veganismus und die Konstruktion von Männlichkeiten
    1. Auflage 2023
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8376-6246-7
    Medium: Buch
    45,00 € (inkl. MwSt.)
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    Chrzan / Brett | Food Culture | eBook | Sack Fachmedien
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    Chrzan / Brett Food Culture

    Anthropology, Linguistics and Food Studies
    1. Auflage 2017
    Verlag: Berghahn
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    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    Spengler | Fruit from the Sands | Buch | Sack Fachmedien

    Spengler Fruit from the Sands

    The Silk Road Origins of the Foods We Eat
    1. Auflage 2019
    Verlag: University of California Press
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    Pauli | Size Zero | Buch | Sack Fachmedien

    Pauli Size Zero

    Essstörungen verstehen, erkennen und behandeln
    1. Auflage 2018
    Verlag: C.H.Beck
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    Pastoureau | Alle unsere Farben | Buch | Sack Fachmedien

    Pastoureau Alle unsere Farben

    Eine schillernde Kulturgeschichte
    Erscheinungsjahr 2023
    Verlag: Wagenbach Klaus GmbH
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    Quaas | Fair Trade | Buch | Sack Fachmedien

    Quaas Fair Trade

    Eine global-lokale Geschichte am Beispiel des Kaffees
    1. Auflage 2015
    Verlag: Böhlau
    ISBN: 978-3-412-22513-1
    Medium: Buch
    50,00 € (inkl. MwSt.)
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    Styrbæk / Mouritsen / Johansen | Plant-Forward Cuisine | Buch | Sack Fachmedien

    Styrbæk / Mouritsen / Johansen Plant-Forward Cuisine

    Basic Concepts and Practical Applications
    1. Auflage 2024
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-76537-2
    Medium: Buch
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    Ricart Brede / Tahiri / Helmes | Essen und Trinken: Multidisziplinäre Perspektiven auf menschliches Alltagshandeln in unterschiedlichen Kulturen | Buch | Sack Fachmedien

    Ricart Brede / Tahiri / Helmes Essen und Trinken: Multidisziplinäre Perspektiven auf menschliches Alltagshandeln in unterschiedlichen Kulturen

    Multidisziplinäre Perspektiven auf menschliches Alltagshandeln in unterschiedlichen Kulturen
    Erstauflage 2020
    Verlag: Igel Verlag
    ISBN: 978-3-86815-727-7
    Medium: Buch
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    Seichter | Erziehung und Ernährung | Buch | Sack Fachmedien

    Seichter Erziehung und Ernährung

    Ein anderer Blick auf Kindheit
    3. aktualisierte Auflage 2020
    Verlag: Juventa Verlag GmbH
    ISBN: 978-3-7799-6174-1
    Medium: Buch
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    Zandt | Die Kultivierung des Geschmacks | Buch | Sack Fachmedien

    Zandt Die Kultivierung des Geschmacks

    Eine Transformationsgeschichte der kulinarischen Sinnlichkeit
    1. Auflage 2019
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-063802-8
    Medium: Buch
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    Augustin | Ernährung, Stadt und soziale Ungleichheit | Buch | Sack Fachmedien

    Augustin Ernährung, Stadt und soziale Ungleichheit

    Barrieren und Chancen für den Zugang zu Lebensmitteln in deutschen Städten
    1. Auflage 2020
    Verlag: transcript
    ISBN: 978-3-8376-5288-8
    Medium: Buch
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    Wierlacher / Spiekermann | Der kulinarische Genuss | Buch | Sack Fachmedien

    Wierlacher / Spiekermann Der kulinarische Genuss

    Kulturwissenschaftliche Perspektiven
    1. Auflage 2024
    Verlag: Königshausen & Neumann
    ISBN: 978-3-8260-7738-8
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    Murphy | Brewing Identities | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Murphy Brewing Identities

    Globalisation, Guinness and the Production of Irishness
    1. Auflage 2014
    Verlag: Peter Lang
    ISBN: 978-1-4539-1329-1
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
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    Barendregt / Jaffe | Green Consumption | Buch | Sack Fachmedien

    Barendregt / Jaffe Green Consumption

    The Global Rise of Eco-Chic
    1. Auflage 2014
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-0-85785-714-9
    Medium: Buch
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    Pépin | Kleine Philosophie der Begegnung | Buch | Sack Fachmedien

    Pépin Kleine Philosophie der Begegnung

    1. Auflage 2022
    Verlag: Carl Hanser Verlag
    ISBN: 978-3-446-27280-4
    Medium: Buch
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    Mendelson | Spoiled | Buch | Sack Fachmedien

    Mendelson Spoiled

    The Myth of Milk as Superfood
    Erscheinungsjahr 2023
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-18818-0
    Medium: Buch
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    Kriener | Lecker-Land ist abgebrannt | Buch | Sack Fachmedien

    Kriener Lecker-Land ist abgebrannt

    Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur
    1. Auflage 2020
    Verlag: Hirzel S. Verlag
    ISBN: 978-3-7776-2815-8
    Medium: Buch
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