Bornholdt | Käse für Dummies | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Deutsch, 258 Seiten, E-Book

Reihe: Für Dummies

Bornholdt Käse für Dummies


1. Auflage 2023
ISBN: 978-3-527-84440-1
Verlag: Wiley-VCH
Format: EPUB
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

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Reihe: Für Dummies

ISBN: 978-3-527-84440-1
Verlag: Wiley-VCH
Format: EPUB
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

Egal, ob Sie lieber Weich- oder Hartkäse, Schweizer oder Französischen Käse genießen - in diesem Buch lernen Sie jede Menge neue Käsesorten aus aller Herren Länder kennen. Käsesommelier Markus Bornholdt plaudert aus dem Nähkästchen und würzt jede Käsesorte mit Anekdoten, geschichtlichen Hintergründen und Tipps, wie Sie diesen Käse am besten genießen. Außerdem erfahren Sie, wie Käse hergestellt wird, wie Sie selbst käsen und welche Lieblingsrezepte Ihnen der Autor ans Herz legt.

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Autoren/Hrsg.

Bornholdt, Markus

Weitere Infos & Material

Markus Bornholdt ist Käse-Sommelier und 2. Vorsitzender im Verband der Käsesommeliers e.V. Außerdem ist er Fachtrainer für Käse bei Edeka

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