Will / Juranek | Süße Versuchung | Buch | 978-3-89923-180-9 | sack.de

Buch, Deutsch, Band 12, 64 Seiten, GB, Format (B × H): 215 mm x 285 mm, Gewicht: 625 g

Reihe: Edition Schloss Wernigerode

Will / Juranek

Süße Versuchung

Vom Siegeszug der Schokolade seit dem 19. Jahrhundert - Das Beispiel Wernigerode
1. Auflage 2007
ISBN: 978-3-89923-180-9
Verlag: Stekovics, J

Vom Siegeszug der Schokolade seit dem 19. Jahrhundert - Das Beispiel Wernigerode

Buch, Deutsch, Band 12, 64 Seiten, GB, Format (B × H): 215 mm x 285 mm, Gewicht: 625 g

Reihe: Edition Schloss Wernigerode

ISBN: 978-3-89923-180-9
Verlag: Stekovics, J

Schokolade! Einst Herrschern und Adel vorbehalten, heute ein ganz selbstverständliches Stück vom Paradies für jedermann.
Schokolade (bzw. zunächst Kakao) gelangt über die südamerikanischen Besitzungen zuerst ans spanische Herrscherhaus, später an den französischen Königshof und wird auch in Deutschland zum Symbol des Müßiggangs der vornehmen adligen Gesellschaft.
Im 19. Jahrhundert tritt die „süße Versuchung“ mit dem Boom in der Industrie, der mit verschiedensten technischen Erfindungen einhergeht, ihren Siegeszug durch alle Gesellschaftsschichten an. Anteil daran hatte auch Wernigerode mit seiner weit überregional bedeutsamen Schokoladenproduktion.
Eine Einführung zur Geschichte von Kakao und Schokolade, detailreiche Schilderungen zur Entwicklung der Schokoladenindustrie in der Harzstadt und eine opulente Bildausstattung bieten einen sinnlichen Zugang zu einem sinnlichen Sujet und wecken die Lust, einzutauchen in die Welt von „Brocken Splitter“ & Co.

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Zielgruppe

Museologen, Historiker, Schokoladeninteressierte,

Autoren/Hrsg.

Will, Jürgen
Juranek, Christian
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