Management der touristischen Servicekette

Strategische Grundlagen - Innovative Gestaltungskonzepte
1. Auflage 2014
ISBN: 978-3-503-11225-8
Verlag: Erich Schmidt Verlag

Buch, Deutsch, 286 Seiten, Format (B × H): 158 mm x 235 mm, Gewicht: 451 g

Das vorliegende Werk ermöglicht dem Leser eine ganzheitliche Sicht auf die strategische Steuerung der Erbringung touristischer Dienstleistungen. Es trägt dabei dem weithin verbreiteten Ansatz Rechnung, dass sich der touristische Kunde nicht vom Käufer anderer Produkte unterscheidet – welcher seinen Nutzen nicht aus einzelnen Teilkomponenten der angebotenen Dienstleistung zieht, sondern aus deren Zusammenspiel.

Die Autoren verlassen jedoch den stark auf den Raum orientierten Ansatz der touristischen Destination und gehen – analog zum Supply Chain Management der Produktionswirtschaft – auf die Servicekette der touristischen Leistungserbringung ein. Dies ist deshalb sinnvoll, da bei einer Konzentration auf die räumlich definierte Destination einige der unter Umständen entscheidenden Bestandteile der Servicekette vernachlässigt werden könnten.

Zielgruppe

Führungskräfte in Tourismusunternehmen; Tourismusmanager; Führungskräfte regionaler Tourismusverbände; Beratungsunternehmen im Bereich Tourismus

Autoren/Hrsg.

Westermann, Georg

Koch-Rogge, Manuela

Freund, Martin

Pohle, Beatrice

Sehl, Ilka

Fachgebiete

• Sozialwissenschaften Sport | Tourismus | Freizeit Tourismus & Reise Tourismus & Reise: Ökonomie, Ökologie
• Wirtschaftswissenschaften Betriebswirtschaft Management Strategisches Management
• Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftssektoren & Branchen Dienstleistungssektor & Branchen Tourismuswirtschaft, Gastgewerbe