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Varzakas / Tzia Food Engineering Handbook

Food Engineering Fundamentals
1. Auflage 2014
ISBN: 978-1-040-07743-6
Verlag: Taylor & Francis eBooks
Format: EPUB
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

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Autoren/Hrsg.

Varzakas, Theodoros
Tzia, Constantina
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