Gesund mit Paleo

Mehr Energie und Power - Ernährungsratgeber mit 80 Kochrezepten und zahlreichen
3. Auflage 2013
ISBN: 978-88-8266-948-5
Verlag: Athesia Tappeiner Verlag

Buch, Deutsch, 152 Seiten, ENGLBR, Format (B × H): 166 mm x 243 mm, Gewicht: 438 g

Ernährungs-Ratgeber mit 80 Rezepten und zahlreichen Fitnessübungen Was hat die Ernährung im Paläolithikum (Steinzeit) mit unserer heutigen Gesundheit zu tun? Sehr viel, denn die Steinzeit- Völker ernährten sich gesund. Die heutige moderne Ernährung hingegen, mit industriell hergestellten und manipulierten Lebensmitteln und Fertiggerichten, ist die Ursache vieler Zivilisationskrankheiten. Die Fachärztin für Innere Medizin, Dr. Cristina Tomasi, zeigt auf, warum viele Produkte aus dem Supermarkt schädlich sind und gibt viele Tipps, wie Sie sich trotzdem gesund ernähren können. Darüber hinaus enthält das Buch 80 Rezepte zum Nachkochen.

Autoren/Hrsg.

Tomasi, Cristina

Leseproben

Ich möchte Ihnen nicht die fünfte Diät aufschwatzenoder die x-te Wunder-Kur vorgaukeln: „Gesund mit Paleo“ bedeutet eine langfristige Änderung des Ernährungs- und Lebensstils! Ganz ohne Kalorienzählen! Der große Konsum von Fertiggerichten, raffiniertem Zucker und Getreideprodukten in unseren Industriestaaten führte zu zahlreichen Zivilisationskrankheiten und geißelt die Menschheit seitdem mit Gewichtszunahme, Bluthochdruck, Diabetes, Arteriosklerose, Arthrose und vielen anderen Krankheiten. Blähungen, Sodbrennen, Hautunreinheiten etc. müssen nicht sein!
„Gesund mit Paleo“ zeigt Ihnen, wie Sie sich durch den Verzehr von Gemüse, Obst, Eierspeisen, Fleisch, Fisch und Fett sehr gut satt essen können und Ihrem Körper etwas Gutes tun.
Über 80 Rezepte mit zahlreichen Bildern liefern Ihnen Ideen für eine erfolgreiche Ernährungsumstellung, die Sie – erst einmal angefangen – beliebig weiterentwickeln können. Anleitungen zu Fitnessübungen, die jeder für sich daheim oder im Fitnessstudio ausführen kann, helfen Ihnen auf Ihrem Weg zu mehr Gesundheit, Fitness und Wohlbefinden!

Über Autor(innen)

Tomasi, Cristina
Dr. med. Cristina Tomasi wurde 1965 in Bozen geboren. Sie studierte Medizin an der Universität Innsbruck und spezialisierte sich dort in den Fachbereichen Innere Medizin und Angiologie. Etwa 14 Jahre lang war sie Ärztin in der Abteilung für Innere Medizin am Krankenhaus Bozen, seit nun zehn Jahren führt sie ihre eigene Praxis in Bozen. Als Ärztin am Krankenhaus gründete sie Ambulatorien für venöse thrombembolische Krankheiten und für Herzinsuffizienz. Sie veröffentlichte ihre Erfahrungen und Forschungen in renommierten Fachzeitschriften und organisierte in Südtirol Kongresse mit international anerkannten Fachleuten. Von der Verbreitung von Osteoporose und der Unwissenheit der Bevölkerung erschüttert, gründete sie als freiberuflich tätige Ärztin zuerst das Osteoporosezentrum, später den ONLUS-Osteoporose-Verein SOF (South Tyrolean Osteoporosis Foundation).
Um die Bevölkerung über Gesundheitsthemen zu informieren, betreut sie seit drei Jahren in Südtirol eine italienischsprachige Radiosendung und seit Februar 2012 die wöchentliche Gesundheitsseite in der Tageszeitung „Dolomiten“. Dr. Cristina Tomasi ist mit Dr. Helmuth Ruatti verheiratet, auch er Arzt mit Spezialgebiet Anästhesie und Wiederbelebung. Gemeinsam haben sie einen Sohn, Oliver. Gesunde Ernährung ist im Hause Tomasi ein tägliches Diskussionsthema. Seit einigen Jahren ernähren sie sich nach Paleo – und fühlen sich rundum wohl und gesund.