Der Duft von Zimt & Zedern

60 orientalische Rezepte aus der Levante-Küche Beiruts
1. Auflage 2021
ISBN: 978-3-95961-488-7
Verlag: Christian Verlag GmbH

Buch, Deutsch, 272 Seiten, Format (B × H): 198 mm x 264 mm, Gewicht: 1091 g

Ausgezeichet mit dem Deutschen Kochbuchpreis – Platz 1 in der Kategorie "Internationale Küche"
Mit 60 libanesischen Rezepten aus der Levante-Küche bringt dieses Kochbuch betörende Dfte und pikante Speisen in Ihre Kche. Falafel, Mezze, Hummus & vieles mehr. Mit interessanten Porträts aus der Gastroszene von Beirut . Entdecken Sie mit der Aurotin Merijn Tol verfhrerische Aromen , verborgene Orte und herzerwärmende Geschichten . Man kann nicht anders, als sich in diese gastfreundliche Stadt zu verlieben. Und von orientalischen Köstlichkeiten bekommt man sowieso nie genug.
Die stimmungsvollen Bilder machen sofort Lust, die präsentierten Gerichte nachzukochen. Ein Kochbuch wie ein moderner Zauber aus 1001!

• Wrzig, sß und pikant – so schmeckt der Libanon
• Ein Buch voll alter Schönheit und purer Lebensfreude
• Mit 60 libanesischen Rezepten wie Hummus, Kibbeh oder Labneh

Autoren/Hrsg.

Tol, Merijn

Über Autor(innen)

Tol, Merijn
Die Niederländerin Merijn Tol ist Köchin, Foodredakteurin und preisgekrönte Kochbuchautorin. Merijn reist viel durch Südeuropa, Maghreb und den Nahen Osten, um die arabische Küche zu erkunden und mit Einheimischen zu kochen. Für sie ist die Küche ein Ort, um Menschen zu verbinden.