Taschler | Südtirol: Die junge Bergküche | Buch | 978-3-95961-553-2 | www2.sack.de

Buch, Deutsch, 224 Seiten, Format (B × H): 196 mm x 260 mm, Gewicht: 924 g

Taschler

Südtirol: Die junge Bergküche

Rezepte, Porträts & Geschichten. Tradition trifft Moderne
1. Auflage 2021
ISBN: 978-3-95961-553-2
Verlag: Christian Verlag GmbH

Rezepte, Porträts & Geschichten. Tradition trifft Moderne

Buch, Deutsch, 224 Seiten, Format (B × H): 196 mm x 260 mm, Gewicht: 924 g

ISBN: 978-3-95961-553-2
Verlag: Christian Verlag GmbH

Südtirol bezaubert durch seine Mischung aus südländischem Flair, Romantik der Berge und unverfälschter Kulinarik. In diesem Buch porträtiert der Südtiroler Herbert Taschler Köche und Produzenten, die Tradition modern leben. Dazu gibt es natürlich deren beste Rezepte mit Kimchi, Käse oder Kaffee. Nach dem Erfolg von »Echt Südtirol« und »Das neue Südtirol« begegnet der Christian Verlag der Bergregion noch einmal anders. Mit 60 Rezepten.

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Autoren/Hrsg.

Taschler, Herbert

Weitere Infos & Material

Bernhart, Udo
Udo Bernhart arbeitet seit mehr als 40 Jahren als freier Fotograf und Fotojournalist. Seine Fotografien wurden bereits in zahlreichen Büchern zum Thema Südtirol veröffentlicht.

Taschler, Herbert
Herbert Taschler ist gebürtiger Südtiroler. Als freier Fachpublizist, Gastrosoph und Sommelier verkostet, testet?und schreibt er unter anderem für Italiens tonangebenden Wein- und Restaurantführer.

Herbert Taschler ist gebürtiger Südtiroler. Als freier Fachpublizist, Gastrosoph und Sommelier verkostet, testet?und schreibt er unter anderem für Italiens tonangebenden Wein- und Restaurantführer.

Udo Bernhart arbeitet seit mehr als 40 Jahren als freier Fotograf und Fotojournalist. Seine Fotografien wurden bereits in zahlreichen Büchern zum Thema Südtirol veröffentlicht.

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