Lebensmittelrechts-Handbuch, mit Fortsetzungsbezug

Ein allgemeinverständlicher Überblick über die Zusammenhänge zwischen Recht, Chemie und Veterinärmedizin
inkl. aktueller Ergänzungslieferung
ISBN: 978-3-406-41833-4
Verlag: C.H.Beck

Loseblattwerk, Deutsch, 1610 Seiten, in Plastikordner, Format (B × H): 160 mm x 222 mm, Gewicht: 2153 g

Besonders übersichtlich
An der Schnittstelle von Recht, Chemie und Medizin beantwortet dieses Praktikerhandbuch alle Fragen, die sich bei der täglichen Arbeit an und mit Lebensmitteln stellen. Die Erläuterungen stammen von erfahrenen Juristen, Biologen, Chemikern und Veterinären und sind daher »nach allen Seiten hin« abgesichert.

Praktisch unentbehrlich
für Lebensmittelproduzenten, Mitarbeiter der Lebensmittelüberwachung und -hygiene, Verbraucherschutzorganisationen, Rechtsanwälte, Staatsanwälte und Richter.

Zielgruppe

Für Lebensmittelproduzenten selbst wie an Mitarbeiter der Lebensmittelüberwachung und Lebensmittelhygiene, an Verbraucherschutzorganisationen wie auch an Rechtsanwälte, Staatsanwälte und Richter, die mit lebensmittelrechtlichen Fragen zu tun haben.

Autoren/Hrsg.

Bertling, Lutz

Claußen, Thomas

Hammerl, Christoph

Leible, Stefan

Murmann, Dirk

Rützler, Hanspeter

Schäfer, Harald

Schnall, Laura

Steinbüchel, Peter

Stelz, Alice

Streinz, Rudolf

Vietzke, Kirsten

Warning, Wilfried

Fachgebiete

• Rechtswissenschaften Öffentliches Recht Medizin- und Gesundheitsrecht Lebens- und Futtermittelrecht

Über Autor(innen)

Das Autorenteam des Lebensmittelrechts-Handbuches ist interdisziplinär angelegt. Es arbeiten Lebensmittelbiologen, Lebensmittelchemiker, Lebensmittelveterinäre und Lebensmitteljuristen zusammen. Neu in das Team eingetreten ist Frau Kirsten Vietzke, staatlich geprüfte Lebenschemikerin am Hygieneinstitut Hamburg, die im Bereich Lebensmittelhygiene und Lebensmitteluntersuchung tätig sein wird.