Weinwandern in Südtirol

Mit Weinwissen von Walter Schullian und Einkehrtipps
1. Auflage 2021
ISBN: 978-3-85256-845-4
Verlag: Folio Verlagsges. Mbh

Buch, Deutsch, 176 Seiten, Format (B × H): 113 mm x 197 mm, Gewicht: 272 g

Reihe: "Folio - Südtirol erleben"

Durch Weinberge und entlang sonniger Hänge wandern und Südtirols Weinkultur erleben.

Dieser Führer liefert 30 Vorschläge für Wanderungen rund um den Wein und führt in die unterschiedlichen Anbaugebiete des Landes: in den Vinschgau, rund um Meran und Bozen, ins Überetsch und Unterland mit dem Kalterer See sowie ins Eisacktal. Wir erfahren, wo und wie St. Magdalener und Lagrein, Blauburgunder und Gewürztraminer, Vernatsch und Sylvaner angebaut werden und erkunden die Weinberge entlang Italiens ältester Weinstraße. Zu jedem Ausflug kredenzen Autor Oswald Stimpfl und Weinexperte Walter Schullian Wissenswertes über den Wein: Welches sind Südtirols autochthone Rebsorten? Was sind PiWis? Wo wächst die älteste Rebe Südtirols? Wie beeinflussen porphyr- oder quarzreiche Böden den Geschmack? Und wo hat eigentlich das „Törggelen“ seinen Ursprung?

• Detaillierte Wanderkarten

• Passende Einkehrtipps zu jeder Wanderung

• Alle wichtigen Infos zu Kellereien und Winzern

Autoren/Hrsg.

Stimpfl, Oswald

Schullian, Walter

Weitere Mitwirkende

Schullian, Walter

Über Autor(innen)

Oswald Stimpfl, 1946 in Bozen geboren, gilt als profunder Südtirol-Kenner mit dem Gespür für das Besondere seiner Heimat. Verfasser zahlreicher Reiseführer.

Walter Schullian, 1961 in Kalterngeboren, Absolvent der Weinbauschule San Michele all'Adige. Arbeitete lange Jahre als Kellermeister, heute berät er Weinbetriebe und produziert selbst einen exquisiten Rotwein.