Spargel & Erdbeeren | Buch | 978-3-8338-9634-7 | www2.sack.de

Buch, Deutsch, 160 Seiten, Format (B × H): 188 mm x 245 mm, Gewicht: 568 g

Reihe: Genießerküche

Spargel & Erdbeeren

... und viele weitere Frühlingsboten
1. Auflage 2025
ISBN: 978-3-8338-9634-7
Verlag: Graefe und Unzer Verlag

... und viele weitere Frühlingsboten

Buch, Deutsch, 160 Seiten, Format (B × H): 188 mm x 245 mm, Gewicht: 568 g

Reihe: Genießerküche

ISBN: 978-3-8338-9634-7
Verlag: Graefe und Unzer Verlag

Frühling lässt sein blaues Band …? Spätestens wenn das März-Kalenderblatt abgerissen ist, denken viele von uns eher an weiß und rot und an Spargel und Erdbeeren – denn bald sind sie endlich wieder überall erntefrisch zu haben. Und damit Ihr Spargel der knackigste, Ihre Hollandaise die sämigste und Ihr Erdbeer-Tirmasu das cremigste ist, kommen hier die besten Rezepte von GU – von klassisch bis kreativ, von asiatisch bis italienisch, von veggie bis vegan. Und weil der Frühling mit so vielen (Obst- und Gemüse-)Farben mehr aufwartet, gibt es ein Extra-Kapitel mit feinen Spargel- und Erdbeerbegleitern von Bärlauchdip und Kohlrabischnitzel bis Holundersirup und Rhabarbersorbet. So bunt und lecker war der Frühling schon lange nicht mehr!

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