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Shahidi / Neeser / German | Bioprocesses and Biotechnology for Functional Foods and Nutraceuticals | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 484 Seiten

Shahidi / Neeser / German Bioprocesses and Biotechnology for Functional Foods and Nutraceuticals


1. Auflage 2004
ISBN: 978-1-135-52403-6
Verlag: Taylor & Francis eBooks
Format: EPUB
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

E-Book, Englisch, 484 Seiten

ISBN: 978-1-135-52403-6
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Autoren/Hrsg.

Shahidi, Fereidoon
Neeser, Jean-Richard
German, J. Bruce
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