Schulz / Müller | Kochbox | Buch | 978-3-95642-002-3 | sack.de

Buch, Deutsch, 194 Seiten, Hardcover, Format (B × H): 217 mm x 276 mm, Gewicht: 726 g

Schulz / Müller

Kochbox


Culinary Rebellion

Buch, Deutsch, 194 Seiten, Hardcover, Format (B × H): 217 mm x 276 mm, Gewicht: 726 g

ISBN: 978-3-95642-002-3
Verlag: Neuer Umschau Buchverlag

Die Chefs: Dirk Müller und Heiko Schulz sind nicht nur Köche, sondern auch Kenner und Grenzgänger der kulinarischen Szene. Für ihr Buchprojekt haben sie einige Kochfreunde mit am Start. Die Gäste: Wolfgang Müller, Stefan Marquart, Lucki Maurer, Christoph Brand, Ralf Jakumeit. Das kulinarische Konzept: Wer Fleisch tätowiert oder in Johnny Walker mariniert, hat ein ganz eigenes Küchenkonzept. Die Kochbox-Macher loten in ihren Rezepten ästhetisch und handwerklich Grenzen aus. Das Ergebnis ist eine Mischung aus Daft Punk und Green Day.
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Autoren/Hrsg.

Schulz, Heiko
Müller, Dirk
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