Schneider | Optimierung der Haltbarkeit und Aromastabilität fruchtiger Weißweine | Buch | 978-3-934742-75-8 | sack.de

Buch, Deutsch, Band 85, 208 Seiten, PB, Format (B × H): 160 mm x 240 mm, Gewicht: 281 g

Reihe: Geisenheimer Berichte

Schneider

Optimierung der Haltbarkeit und Aromastabilität fruchtiger Weißweine

Sensorische und chemische Diskriminierung der verschiedenen Arten von Alterung, Ursachen und Gegenmaßnahmen
1. Auflage 2017
ISBN: 978-3-934742-75-8
Verlag: Forschungsanstalt Geisenheim

Sensorische und chemische Diskriminierung der verschiedenen Arten von Alterung, Ursachen und Gegenmaßnahmen

Buch, Deutsch, Band 85, 208 Seiten, PB, Format (B × H): 160 mm x 240 mm, Gewicht: 281 g

Reihe: Geisenheimer Berichte

ISBN: 978-3-934742-75-8
Verlag: Forschungsanstalt Geisenheim

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Autoren/Hrsg.

Schneider, Volker
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