Tiere nutzen

Ökonomien tierischer Produktion in der Moderne
zahlreiche s/w-Abbildungen
ISBN: 978-3-7065-5568-5
Verlag: Studienverlag GmbH

Buch, Deutsch, Band 13, 2016, 212 Seiten, Format (B × H): 156 mm x 241 mm, Gewicht: 370 g

Reihe: Jahrbuch für Geschichte des ländlichen Raumes

In den westlichen Industriestaaten ist die wirtschaftliche Nutzung von Tieren für die meisten Verbraucherinnen und Verbraucher aus dem Blickfeld geraten. Zugleich bedient sich die Lebensmittel- und Bekleidungsindustrie visueller und narrativer Ästhetisierungen und Inszenierungen, die das Leben von Nutztieren romantisieren und deren Tötung euphemisieren.

Dieses Jahrbuch spürt den Gründen und Motiven der gesellschaftlichen und wissenschaftlichen Unsichtbarkeit von Nutztieren in unterschiedlichen Feldern nach. Vertreterinnen und Vertreter der Europäischen Ethnologie, Ethologie, Veterinärmedizin, Literaturwissenschaft, Soziologie, Agrar-, Wirtschafts- und Sozialgeschichte befassen sich mit unterschiedlichen Formen der Tiernutzung in Geschichte und Gegenwart und untersuchen die Ökonomien tierischer Produktion aus unterschiedlichen Perspektiven.

Autoren/Hrsg.

Schmidt-Lauber, Brigitta

Nieradzik, Lukasz

Schmidt-Lauber, Brigitta Johanna

Fachgebiete

• Sozialwissenschaften Soziologie | Soziale Arbeit Soziale Gruppen/Soziale Themen Gesellschaft & Tiere
• Geisteswissenschaften Geschichtswissenschaft Geschichtliche Themen Kultur- und Ideengeschichte

Über Autor(innen)

Univ.-Prof. Dr. Brigitta Schmidt-Lauber und Univ.-Ass. Dr. Lukasz Nieradzik arbeiten am Institut für Europäische Ethnologie der Universität Wien.